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Giornale online di enogastronomia • Direttore Fabrizio Carrera

L'azienda

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L'azienda Margherita a più non posso: così Lele Scandurra omaggia la regina delle pizze
di Clara Minissale
Lele Scandurra
L'azienda A Milano apre il regno delle polpette: in via Tortona ce n’è per tutti i gusti (anche dessert)
di Michele Pizzillo
Giovanni Nerini
L'azienda Non solo storia, alla Valle dei Templi di Agrigento si produce la pasta “Diodoros”
di Clara Minissale
I campi nella valle dei Templi di Agrigento
L'azienda Dal sabbione di piazza Santa Croce al Taste: a Firenze arriva l’Amaro di Quartiere dedicato al calcio storico fiorentino 
di Enrica Iacono
L’Amaro di Quartiere a Pitti Taste
L'azienda Castagner, 2023 al top: cresce per volumi e fatturato: “E non finisce qui”
di Redazione
Roberto Castagner
L'azienda Rivoluzione nel packaging del gelato: presentato “Isotta” il contenitore “eco-friendly”… e tondo
di Redazione
Maurizio Corazzi e Gianmarco Paronitti
L'azienda La Côte des Bar, l’altra Champagne: “Il luogo perfetto per i miei vini”
di Enrica Iacono
Arnaud Fabre
L'azienda Martin Foradori Hofstätter: “Vi spiego perché i vini dealcolati hanno un futuro”
di Marco Sciarrini
Martin Foradori Hofstätter
L'azienda Illy, la rivoluzione nelle macchine professionali del caffè: “Piccola, super tecnologica e con tante opzioni per il cliente”
di Michele Pizzillo
Cristina Scocchia e Antonio Citterio
L'azienda Parmacotto Group presenta la “selection”, una linea dedicata di salumi per l’alta ristorazione
di Michele Pizzillo
Andrea Schivazappa
L'azienda “Guida dei caffè e delle torrefazioni d’Italia”, a Morettino il premio “innovazione” e per il miglior espresso “arabica”
di Redazione
Andrej Godina, Arturo Morettino, Mauro Illiano
L'azienda Eataly, una nuova apertura in Italia: ecco lo store con ristorante all’aeroporto di Orio al Serio
di Redazione
Il nuovo Eataly all’aeroporto di Orio al Serio
L'azienda Ciurma, la terza sede al molo trapezoidale di Palermo: “Ora pensiamo a nuovi locali oltre lo Stretto”
di Redazione
da-sx-Giuseppe-Gennaro-Alberto-Spata-Luca-Montoneri-copia
L'azienda Cantine Settesoli, Giuseppe Bursi confermato presidente
di Redazione
Giuseppe Bursi
L'azienda Sassotondo, “Il Ritorno” sull’Etna: “Il Bianco superiore dedicato a mio nonno e che finanzia una importante ricerca”
di Michele Pizzillo
Edoardo Ventimigia
L'azienda Dall’idea di 4 anni fa alla ricetta: Amaranca presenta il suo panettone. Che è quasi sold-out
di Redazione
Marco, Santo, Antonello Romeo
L'azienda Mezzacorona, record storico per il fatturato 2023. Ai soci una resa media di 20 mila euro per ettaro
di Redazione
L’assemblea del gruppo Mezzacorona del 2023
L'azienda Dalla frutta alla confettura il passo è breve: Donnalia adesso punta al canale Horeca
di Redazione
Vincenzo e Angelo Di Pasquale
L'azienda Scirocco Sicilian Fish Lab è il migliore “Street Food” in Italia per la guida 50 Top Italy 2024
di Redazione
Scirocco Sicilian Fish Lab a Catania
L'azienda La tradizione del panettone e quella del cous cous… insieme: torna PA‘ncucciato
di Redazione
Pa ‘ncucciato
L'azienda “Le Selezioni” della Cantina Kaltern: “I vini fatti con le uve delle nostre vigne storiche”
di Michele Pizzillo
Il Lago di Caldaro e le sue vigne
L'azienda Quanta pazienza da Castagner: aperta la prima bottiglia di grappa Riserva 23 anni
di Redazione
Roberto Castagner e Bernardo Piazza
L'azienda Dal vinello di casa alle grandi produzioni toscane: così La Regola è diventata una eccellenza
di Michele Pizzillo
La Famiglia Nuti
L'azienda Una nuova cantina già pronta e un cru di Catarratto: le nuove scommesse di Case Alte
di Redazione
Giuseppe Vaccaro col papà Calogero proprietari di Case Alte
L'azienda I 50 anni del Pinot Bianco Sirmian di Nals Margreid: una verticale… freschissima
di Marco Sciarrini
Un momento della verticale
L'azienda Montonale e Turbiana, una storia lunga oltre un secolo dai mille intrecci
di Michele Pizzillo
Valentino, Roberto e Claudio Girelli
L'azienda L’arte di domare il Sagrantino: verticale storica con la cantina dei fratelli Pardi – I nostri assaggi
di Michele Pizzillo
Alberto Pardi
L'azienda Ricci Curbastro, “triplete” di premi: e si porta a casa anche il “Corporate Heritage Awards”
di Redazione
Riccardo Ricci Curbastro
L'azienda Il maestro Ronero di Cuba César Marti per la prima volta in Italia: “Vi presento il mio nuovo rum”
di Gianluca Rossetti
César Martí
L'azienda Luigi Dattilo, il “prof” dei tartufi: “Ecco perché quelli dei colli bolognesi sono al top”
di Michele Pizzillo
Luigi Dattilo
L'azienda Tornano i mitici liquori di “Casa Ballor”: a Milano la presentazione della novità firmata famiglia Bonollo
di Michele Pizzillo
Elvio Bonollo
L'azienda Il Nerello Mascalese in versione “rosa” secondo Generazione Alessandro: “Ecco Vignazza”
di Titti Casiello
Benedetto, Anna e Benedetto Alessandro
L'azienda Le sorelle Tessari e il nuovo progetto: “Con i luoghi di Suavia valorizziamo il nostro territorio”
di Marco Sciarrini
Le sorelle Tessari
L'azienda L’iconica pastiglia Leone cambia “veste”: “Vi sveliamo il nuovo packaging”
di Gianluca Rossetti
Il nuovo stile delle pastiglie Leone
L'azienda Lo Piccolo, da bottega storica a riferimento per le forniture dei locali: “E che risultati con la nostra Hdemia18”
di Redazione
La famiglia Lo Piccolo