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Giornale online di enogastronomia • Direttore Fabrizio Carrera

L'azienda

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L'azienda Domini Mediterranei, il brand che porta in Sicilia la viticoltura di montagna: “E ora apriamo all’ospitalità”
di Redazione
Salvatore Beltempo, proprietario di Domini Mediterranei
L'azienda Giovanni Benvenuto e il suo Zibibbo: “Così ho riportato questo vino in Calabria. E ora arriva la Doc”
di Enrica Iacono
Giovanni Benvenuto, patron della Cantina Benvenuto
L'azienda Leonardo Di Piazza è il nuovo Executive Chef del Molo Sant’Erasmo a Palermo
di Redazione
Chef Leonardo Di Piazza
L'azienda La tortina siciliana, storia di un dolce… che non è mai passato di moda
di Roberto Chifari
Le tortine Tomarchio
L'azienda Dopo l’olio l’azienda agricola Carbona di Castelvetrano si apre al vino: “Guardiamo sempre avanti”
di Redazione
Da sinistra Vito Di Benedetto e Giuseppe Junior Di Benedetto, dell’azienda agricola Carbona di Castelvetrano
L'azienda “Viento ‘e Mare” e “Viento ‘e terra”: I Cacciagalli raccontano l’alto casertano con le loro prime bollicine
di Titti Casiello
Vista da I Cacciagalli
L'azienda La famiglia Rottensteiner, Gries e il Lagrein: nei calici si “sente” l’Alto Adige
di Fosca Tortorelli
Hannes Rottensteiner e Judith Rottensteiner
L'azienda Cà Rovere, nei Colli Berici il metodo classico non è più una scommessa: “E ora il wine resort”
di Marco Sciarrini
La terrazza panoramica di Cà Rovere
L'azienda I cento anni di Cascina Maddalena, la famiglia Zordan: “La nostra viticoltura di buon senso”
di Redazione
Cento anni di Cascina Maddalena
L'azienda Tenute Cinquanta si rifà il look: l’azienda di Menfi presenta tre nuove annate di vini con un restyling grafico
di Redazione
Filippo Basile, proprietario dell’azienda Tenute Cinquanta a Menfi
L'azienda Dalle ricette di zia Epifania a oggi: il biscottificio Paolo Forti compie dieci anni
di Clara Minissale
Maria Sara, Paolo ed Elena Forti
L'azienda Alle pendici del vulcano la birra del mito: “Sull’Etna creiamo un prodotto con materie prime del territorio”
di Redazione
Erika Faraci, responsbile marketing Birrificio dell’Etna
L'azienda L’azienda Tonnino fa rinascere il Ceuso: “Dagli antichi appunti di Giacomo Tachis ridiamo vita a un grande vino”
di Marco Volpe
Da sinistra Benedetto Tonnino, Francesca Tonnino, Antonino Tonnino, Cristina Grillo, Lorenzo Barbera
L'azienda Da Sambuca di Sicilia all’Etna, l’azienda Giovinco e i suoi vini: “E ora una nuova cantina per iniziare l’enoturismo”
di Enrica Iacono
In alto da sinistra Alessia Cacace, Anna Giovinco, Giorgia Giovinco, Vito Giovinco, Delia Oddo. In basso, da sinistra Giuseppe Romano, Antonino Oddo e Filippo Maggio
L'azienda La Valle d’Aosta e le sue uve autoctone. Grosjeans: “La nostra ricchezza inestimabile”
di Michele Pizzillo
Hervé Grosjean
L'azienda A 120 anni di distanza all’Orto Botanico di Palermo si torna a coltivare il caffé: il campo sperimentale con Morettino
di Redazione
Team Morettino e Orto botanico di palermo
L'azienda Sarzi Amadè, le nuove chicche arrivano dalla Francia: “Ma abbiamo aumentato anche l’offerta italiana”
di Gianluca Rossetti
Alessandro Sarzi Amadè
L'azienda Un food lab nordico al centro della Sicilia: Conza Lab e i suoi fermentati
di Enrica Iacono
Da sinistra Giovanni Puglisi e Angelo Manna, fondatori di Conza Lab
L'azienda L’azienda olivicola Miceli&Sensat fa incetta di premi italiani e internazionali: “Ma non è fortuna, si attesta la qualità”
di Enrica Iacono
Da sinistra Sergio Sensat e Paolo Miceli
L'azienda Sacchet-Zaccheo, l’anima di Carpineto: “La visione lungimirante sul Chianti Classico”
di Marco Sciarrini
Le nuove generazioni – Sacchett e Zaccheo
L'azienda Funaro, la cantina bio piccola e resiliente: “La siccità ci preoccupa ma chi fa impresa non deve fermarsi”
di Enrica Iacono
Giacomo Funaro
L'azienda Cantina di Soave, comincia il dopo Raifer: c’è il nuovo direttore generale 
di Redazione
Alberto Marchisio, direttore generale Cantina di Soave
L'azienda Roberto Rondelli e il Rossese di Dolceacqua: “Questo vitigno e la Liguria di Ponente hanno potenzialità incredibili”
di Michele Pizzillo
Monica Cinquini e Roberto Rondelli
L'azienda Signorvino apre per la prima volta al Sud: un nuovo locale in autunno a Pompei
di Redazione
Luca Pizzighella e Federico Veronesi
L'azienda Prosit, dal Vinitaly tre grandi novità: e ci sono anche le prime etichette “low alcol”
di Redazione
Sergio Dagnino
L'azienda Tumminello, una nuova “casa” per la produzione dei celebri biscotti
di Clara Minissale
Alcuni dei biscotti prodotti da Tumminello
L'azienda Cantina Brugnano al Vinitaly: “Porteremo la nostra idea di contemporaneità e unicità”
di Enrica Iacono
Da sinistra Francesco e Giuseppe Brugnano
L'azienda L’azienda vinicola Librandi al Vinitaly: “Portiamo la Calabria a Verona”
di Redazione
Raffaele Librandi alla guida dell’omonima azienda calabrese
L'azienda Il Kokedama dell’amicizia: una storia di contaminazione culturale tra Giappone e Mediterraneo 
di Emmanuela Governali
Enrrico Russino, proprietario dell’azienda “Gli Aromi” di Scicli mentre lavora il kokedama
Dove mangio Un orto di erbe aromatiche e nuove pizze, a Piana degli Albanesi riapre Stazione Lago
di Redazione
Stazione Lago – Piana degli Albanesi
L'azienda Tenute Navarra, dalla Sicilia a Vinitaly con due nuovi vini
di Redazione
Totò Navarra Jr, proprietario Tenute Navarra
L'azienda Acqua Mangiatorella sposa la sostenibilità e continua il processo green. E per i 120 anni un grande evento
di Redazione
Pietro Federico, amministratore delegato di Mangiatorella SpA
L'azienda Domaine Alexandre Bonnet, presentato il documentario sulla Champagne che sa di Borgogna
di Redazione
La presentazione del documentario Les Riceys en Champagne del Domaine Alexandre Bonnet
L'azienda Il fitto bosco, la vigna celata, il “buen retiro”: Pomario perla dell’Umbria enologica
di Michele Pizzillo
Susanna e Giangiacomo Spalletti Trivelli
L'azienda Galeotto un incontro tra Bolgheri e Bibbona: “Così facciamo il nostro vino… senza avere vigneti”
di Marco Sciarrini
Joy Green e Niccolò Marzichi Lenzi