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Giornale online di enogastronomia • Direttore Fabrizio Carrera

L'azienda

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L'azienda Il nuovo e inedito progetto della famiglia Maugeri: un Etna Superiore per ognuna delle 8 contrade di Milo
di Redazione
Renato, Carla, Michela e Paola Maugeri
L'azienda Baglio di Pianetto, nuovo assetto proprietario dei Marzotto. Grégoire Desforges presidente
di Redazione
Graziana Grassini, Dante Bonacina e Grégoire Desforges
L'azienda Le arance di Ribera di Paolo Ganduscio per gli scolari di Parigi
di Redazione
Paolo Ganduscio nella sua azienda di Ribera – Ph. Biosapori
L'azienda Alex Maccan: “Vi racconto il mio Friuli, i vini e quel casolare degli anni ’70…”
di Marco Sciarrini
Alex Maccan
L'azienda Le bollicine… secondo la cantina sociale di Aldeno: “La nostra visione trentina”
di Marco Sciarrini
Damiano Dallago e Walter Webber
L'azienda Tra soffitti affrescati e arredi del ‘900, Vico a Roma è il “salotto buono della pizza”
di Marco Sciarrini
Antonio Palumbo, Ciro Di Vincenzo, Alberto Caleffi
L'azienda La Sicilia conquista gli Emirati Arabi con Molini del Ponte e la visione di Filippo Drago
di Redazione
Filippo Drago, titolare di Molini del Ponte
L'azienda Nasce Bottarum: la distilleria casertana Berolà lancia il suo primo rum da canna da zucchero “a metro zero”
di Fosca Tortorelli
Antonio di Mattia nel canneto
L'azienda Tradizione e restyling vintage per Cantine Pellegrino: la nostra degustazione di Capoarso
di Redazione
Cantina Pellegrino: da sinistra Caterina Tumbarello, Sebastiano Renda, Benedetto Renda, Paola Alagna, Maria Chiara Bellina
L'azienda Cantina Bolzano presenta i nuovi Tal: “Ecco l’annata 2021. Vi spiego cosa cambia”
di Marco Sciarrini
Daniele Galler e Stephan Filippi
L'azienda Apre un nuovo spazio esperienziale e sensoriale sul cioccolato in Italia
di Redazione
Ciocomiti – Paolo Stefanolli, Luca Bondioli, Serena Cristoforetti, Andrea Guerrato, Martina Lucchini, Matteo Fedrizzi – ph Gian Prisma
L'azienda Miceli&Sensat approda in Corea del Sud. E a gennaio è in arrivo un nuovo olio
di Enrica Iacono
Da sinistra Paolo Miceli e Sergio Sensat dell’azienda olivicola Miceli&Sensat
L'azienda Cynar, nuova bottiglia in collaborazione con il Venezia Calcio. E diventa ingrediente per lo spritz
di Michele Pizzillo
Cynar Spritz
L'azienda Gregu presenta la nuova linea Monogram: “I nostri vini sono veri”
di Marco Sciarrini
La famiglia Gregu
L'azienda A Menfi Vigne di Verre racconta una storia di amicizia e di amore per la Sicilia
di Enrica Iacono
Il team di Vigne di Verre: da sinistra Vincenzo Tanania, Domenico Agnello e Marco Raia. Ph. Gabriele Trapani
L'azienda Cambiamento climatico e biodiversità della Champagne: Moët & Chandon pianta un chilometro di siepi
di Gianluca Rossetti
Moët & Chandon – Dipendenti al lavoro per piantumare le siepi
L'azienda Besserat de Bellefon presenta le due nuove Cuvée des Moines: “Qintessenza della maison”
di Marco Sciarrini
Besserat a Bellefon
L'azienda Cesari apre il suo mitico caveau Bosan: una splendida verticale. E c’è anche l’annata 1997
di Marco Sciarrini
Cesari Lai e Michele Gamba
L'azienda Roberta Bianchi nel segno del padre Alessandro: “Per noi Franciacorta è un credo”
di Michele Pizzillo
Roberta Bianchi
L'azienda Nama, il “super Alto Adige” della cantina Nals Margreid: la verticale di un grande vino
di Marco Sciarrini
Paolo Porfidio, Gottfried Pollinger e Harald Schraffl
L'azienda Il Gruppo HQ Food and Beverage diventa grande: nasce il comitato tecnico scientifico. E svela una collaborazione con il dottorato industriale
di Michele Pizzillo
Stefano Pratesi, Karolin Larsson, Marco Pietrosante, Raffaele Lupoli
L'azienda San Michele Appiano svela Appius 2020. E Hans Terzer lascia a Jakob Gasser
di Marco Sciarrini
Jakob Gasser e Hans Terzer
L'azienda Laphroaig presenta due edizioni limitate: la 30 e la 33: “Due vere rarità”
di Michele Pizzillo
Laphroaig Mobile Bar
L'azienda Gli “Albori” di Collemattoni: così l’azienda di Montalcino celebra le 30 vendemmie del suo Brunello
di Marco Sciarrini
Marcello Bucci
L'azienda Il nuovo corso di Abraxas a Pantelleria tra medaglie conquistate, sfide enologiche e vini eroici
di Enrica Iacono
Da sinistra Giandomenico Consalvo, Achille Scudieri e Paolo Vivirito rispettivamente ceo, proprietario ed enologo di Abraxas a Pantelleria
L'azienda A Napoli Bruno Paillard svela il suo “Millesime Extra Brut 2015”: raffinata essenza della Champagne
di Fosca Tortorelli
Alice Paillard
L'azienda L’arte di fare grandi blend: Caiarossa tra tradizione francese e ricchezza della costa toscana
di Michele Pizzillo
Fratelli Albada Jelgersma
L'azienda La magia di mescolare con sapienza farine, acqua e lievito madre: “Vi spiego perché il pane toscano Dop è unico”
di Giosetta Ciuffa
Piero Capecchi e Daniele Pardini
L'azienda Antonio Statti: “E’ il momento giusto per il brand Calabria”
di Clara Minissale
Antonio Statti
L'azienda Oltre un secolo di eccellenza: Tenute Librandi Pasquale 1890 entra nell’Unione imprese centenarie italiane
di Redazione
La quinta generazione della famiglia Librandi oggi alla guida dell’azienda
L'azienda I 125 anni di Eridania: un francobollo celebra la ricorrenza
di Redazione
Fausta Bergamotto, Adolfo Urso, Alessio Bruschetta
L'azienda Tenuta Etna Nord, il progetto di due famiglie dove la Toscana incontra la Sicilia
di Redazione
Da sinistra Matteo Cantoni, Nicola Cantoni e Davide Di Bella
L'azienda I liquori artigianali dell’Antica Compagnia dei Venti che dalla Sicilia arrivano nei più importanti ristoranti d’Italia
di Redazione
Stefano Antolino, alchimista e fondatore di Antica Compagnia dei Venti
L'azienda Hotel Milano Scala campione di sostenibilità: l’albergo ottiene 4 certificazioni e diventa unico al mondo
di Michele Pizzillo
Vittorio Modena, Giovanna Jagger, Cristiana Fragola
L'azienda Carolea, Coratina e Nocellara: in Calabria la famiglia Torchia tra olio e rispetto per il territorio
di Clara Minissale
Giuseppe Torchia, Lucia Talotta, Tommaso Torchia