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Giornale online di enogastronomia • Direttore Fabrizio Carrera

L'azienda

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Nuovo L'azienda Nama, il “super Alto Adige” della cantina Nals Margreid: la verticale di un grande vino
di Marco Sciarrini
Paolo Porfidio, Gottfried Pollinger e Harald Schraffl
Nuovo L'azienda Il Gruppo HQ Food and Beverage diventa grande: nasce il comitato tecnico scientifico. E svela una collaborazione con il dottorato industriale
di Michele Pizzillo
Stefano Pratesi, Karolin Larsson, Marco Pietrosante, Raffaele Lupoli
L'azienda San Michele Appiano svela Appius 2020. E Hans Terzer lascia a Jakob Gasser
di Marco Sciarrini
Jakob Gasser e Hans Terzer
L'azienda Laphroaig presenta due edizioni limitate: la 30 e la 33: “Due vere rarità”
di Michele Pizzillo
Laphroaig Mobile Bar
L'azienda Gli “Albori” di Collemattoni: così l’azienda di Montalcino celebra le 30 vendemmie del suo Brunello
di Marco Sciarrini
Marcello Bucci
L'azienda Il nuovo corso di Abraxas a Pantelleria tra medaglie conquistate, sfide enologiche e vini eroici
di Enrica Iacono
Da sinistra Giandomenico Consalvo, Achille Scudieri e Paolo Vivirito rispettivamente ceo, proprietario ed enologo di Abraxas a Pantelleria
L'azienda A Napoli Bruno Paillard svela il suo “Millesime Extra Brut 2015”: raffinata essenza della Champagne
di Fosca Tortorelli
Alice Paillard
L'azienda L’arte di fare grandi blend: Caiarossa tra tradizione francese e ricchezza della costa toscana
di Michele Pizzillo
Fratelli Albada Jelgersma
L'azienda La magia di mescolare con sapienza farine, acqua e lievito madre: “Vi spiego perché il pane toscano Dop è unico”
di Giosetta Ciuffa
Piero Capecchi e Daniele Pardini
L'azienda Antonio Statti: “E’ il momento giusto per il brand Calabria”
di Clara Minissale
Antonio Statti
L'azienda Oltre un secolo di eccellenza: Tenute Librandi Pasquale 1890 entra nell’Unione imprese centenarie italiane
di Redazione
La quinta generazione della famiglia Librandi oggi alla guida dell’azienda
L'azienda I 125 anni di Eridania: un francobollo celebra la ricorrenza
di Redazione
Fausta Bergamotto, Adolfo Urso, Alessio Bruschetta
L'azienda Tenuta Etna Nord, il progetto di due famiglie dove la Toscana incontra la Sicilia
di Redazione
Da sinistra Matteo Cantoni, Nicola Cantoni e Davide Di Bella
L'azienda I liquori artigianali dell’Antica Compagnia dei Venti che dalla Sicilia arrivano nei più importanti ristoranti d’Italia
di Redazione
Stefano Antolino, alchimista e fondatore di Antica Compagnia dei Venti
L'azienda Hotel Milano Scala campione di sostenibilità: l’albergo ottiene 4 certificazioni e diventa unico al mondo
di Michele Pizzillo
Vittorio Modena, Giovanna Jagger, Cristiana Fragola
L'azienda Carolea, Coratina e Nocellara: in Calabria la famiglia Torchia tra olio e rispetto per il territorio
di Clara Minissale
Giuseppe Torchia, Lucia Talotta, Tommaso Torchia
L'azienda I primi 50 anni di Heineken in Italia: “Ecco la birra del futuro”
di Michele Pizzillo
I 50 anni di Heineken – Maria Soave, Alfredo Pratolongo, Alexander Koch, Francesco Morace, Beppe Severgnini
L'azienda SignorVino, il 2024 si chiuderà con un fatturato di 85 milioni: “Prossimo anno apriremo altri 10 locali”
di Redazione
Federico Veronesi
L'azienda Amalberga e la Doc Ostuni: “Valorizziamo i vitigni autoctoni di questo territorio”
di Marco Sciarrini
Roberto Fracassetti, Gloria Battista e Dario De Pascale
L'azienda Il limoncello… sott’acqua: a Napoli l’Antica distilleria Petrone “affonda” 450 bottiglie del suo liquore
di Titti Casiello
Andrea Petrone
L'azienda Un B&B di lusso e una bakery in via dei Cassari: i nuovi progetti del duo Virga & Milano a Palermo
di Clara Minissale
Franco Virga
L'azienda Aziende conserviere tra materia prima, export e innovazione: le nuove sfide di Alicos
di Francesca Landolina
L’inuagurazione del nuovo stabilimento di ALICOS, l’azienda di Salemi, in provincia di Trapani, che vuole tramandare i sapori e le ricette della Sicilia. Foto © STUDIO BAIAMONTE
L'azienda “Made green in Italy”: l’azienda Barbera è la prima siciliana a ottenere questo riconoscimento dal ministero
di Redazione
Manfredi Barbera
L'azienda Un nuovo marchio, uno stabilimento di 3.500 metri quadrati e nuovi posti di lavoro: ecco il nuovo volto dell’azienda Alicos
di Clara Minissale
L'azienda I 25 anni di “OF Amarone Barrique”, Elvio Bonollo: “Vi racconto come abbiamo creato questo mito”
di Michele Pizzillo
Elvio Bonollo
L'azienda Joško Gravner, non più solo anfore: nella cantina di Oslavia adesso anche il vetro e l’acciaio
di Redazione
Josko Gravner
L'azienda A Milano il tasting irripetibile con il Cardenal Mendoza Elements Edition
di Michele Pizzillo
Valentina Ursic e Pietro D’Amico
L'azienda La Nutella adesso è vegana: in commercio la versione senza latte con ingredienti vegetali
di Redazione
Nutella vegana
L'azienda Corvo festeggia le sue prime 200 vendemmie: novità in etichetta e uno spot che celebra la “tradizione siciliana”
di Redazione
Un frame dello spot dei vini Corvo
L'azienda Buondì e Girella saranno a marchio Bauli: l’azienda prepara un restyling per raggiungere il miliardo di fatturato
di Redazione
Fabio Di Giammarco
L'azienda Trentodoc, via alla vendemmia 2024. Lunelli: “Rese più basse. E che bravi i nostri agronomi”
di Michele Pizzillo
Marcello Lunelli
L'azienda Tenute Navarra, l’azienda siciliana che parla ai giovani: “E ora iniziano i lavori per il nostro wine resort”
di Enrica Iacono
Da sinistra Totò Navarra Jr., amministratore di Tenute Navarra
L'azienda Rossana se ne inventa un’altra: dopo cioccolato, pistacchio e cocco arriva quella al caramello salato
di Michele Pizzillo
Pierluigi Gravina e Annalisa Pigella
L'azienda Produttori di Manduria, l’azienda storica che punta tutto sulla sostenibilità, la diversificazione e l’enoturismo
di Redazione
Pasquale Brunetti, presidente Produttori di Manduria
L'azienda L’azienda del vino con il dna più rosa d’Italia: dalla Puglia Rosa del Golfo conquista l’estero
di Redazione
Damiano e Pamela Calò, proprietari di Rosa del Golfo