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Giornale online di enogastronomia • Direttore Fabrizio Carrera

La degustazione

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La degustazione Al tiramisù, classico o al passito di Pantelleria: i 20 migliori panettoni secondo Vinodabere
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La degustazione Alla ricerca del Pinot Nero “perfetto”: la sfida di Cantina Franz Haas da sette generazioni
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La degustazione Mourad Ouada, dal calcio alle vigne: “Ho capito l’importanza del gioco di squadra”
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La degustazione Prosecco Rosé, obiettivo 20 milioni di bottiglie entro l’anno: “L’export sarà dell’80 %”
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La degustazione Tutti i segreti del Vermouth: come si crea una bevanda antica e affascinante
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La degustazione Il viaggio (virtuale) in Champagne: alla scoperta delle maison Boizel e Tarlant
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La degustazione Pacenti, da Rosildo alla terza generazione: “Nel segno del Brunello di Montalcino”
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La degustazione La famiglia Paladin e la filosofia delle 4 “V”: “I nostri vini che fanno anche del bene”
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La degustazione Hofstätter, l’intuizione della menzione “vigna”: così l’Alto Adige ha preso il volo
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La degustazione Ruché, il Rosso che non smette di stupire: “Ora è tra i grandi vini italiani”
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La degustazione Campania Stories, i vini campani ci piacciono sempre di più: i nostri assaggi dei rossi
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La degustazione Campania Stories, i vini campani ci piacciono sempre di più: i nostri assaggi dei bianchi
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La degustazione Abbinamenti “birra e specialità del territorio”: esperimento riuscito di Croce di Malto
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La degustazione Non solo Pinot Nero: le sfaccettature dell’Alto Adige tra cantine e bottiglie sorprendenti
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La degustazione La birra e la mondiola della Lunigiana: tutti i salumi finiscono in “gloria”
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La degustazione Baronetto e Camanini fanno “magie” in cucina: celebrati i 263 anni del ristorante Del Cambio
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La degustazione Barolo, Barbaresco, Roero e gli altri volti del Nebbiolo: i nostri assaggi alla serata romana
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La degustazione La Cina che sa fare buoni vini: Chateau Changyu Moser XV ora vuole sfidare Bordeaux
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La degustazione “Buono… non lo conoscevo!”, a Roma i migliori vini da autoctoni – I nostri assaggi
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La degustazione Il migliore Ragusano Dop (secondo noi)
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La degustazione L’anima “bianchista” di Zenato: “Ecco perché Sergio ha rivoluzionato il Lugana”
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La degustazione La “Luce” della famiglia Frescobaldi: celebrati i 25 anni dell’iconico vino di Montalcino
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La degustazione Ca’ del Bosco presenta Edizione 42 ed Edizione Rs, Maurizio Zanella: “Il nostro stile”
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La degustazione Vernatsch (o Schiava), che versalità nel calice: tra suoli e territori, l’essenza dell’Alto Adige
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La degustazione Il press tour alla scoperta del Verdicchio di Matelica, tra versatilità e longevità – Gli assaggi
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La degustazione Tre chef per sei piatti (più una sorpresa): che festa per i 9 anni del Birrificio del Forte
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La degustazione Soave Versus, che sorprese nei calici. Interessanti le vecchie annate. I nostri assaggi
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La degustazione Le “dolci acidità” al Simposio: così vino e birra celebrano il loro “matrimonio”
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La degustazione Bartolini e Trentacosti, serata da ricordare. Un piatto più buono dell’altro al Mec di Palermo
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La degustazione Il Vesuvio, il Giappone e i vini di Casa Setaro: le “Contaminazioni” della Cena in vigna
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La degustazione Cantine di Franciacorta, quattro fine settimana “da dosaggio zero”: i vini in degustazione
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La degustazione Maialino dei Nebrodi, Tonno e Bottarga: lo chef Capuana diverte a Feudi del Pisciotto
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La degustazione Birra vs Carne, la sfida possibile: una serata/degustazione a Livorno
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La degustazione Birre e fritture, abbinamenti divertenti (e centrati): gli esperimenti da Scacco Malto
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La degustazione Cantina Terre de La Custodia, il Sagrantino “rock” e la scommessa sul Montefalco rosso
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