Cerca
menu
Giornale online di enogastronomia • Direttore Fabrizio Carrera

Il personaggio

Applica
Il personaggio Tributo alle donne dell’alta ristorazione, la Michelin premia Fabrizia Meroi
fabrizia-meroi_photo-credits-andrea-moretti-2
Il personaggio Jean-Claude Berrouet è il miglior enologo secondo i Master of Wine
Jean-Claude_Berrouet
Il personaggio Bulgheroni, il petroliere che ama il vino: e in Toscana ha già speso 125 milioni di euro
bulgheroni
Il personaggio “Datemi un’arancia e vi realizzo una scenografia”. Valentina Console tra arte e design
valentina-console-foto
Il personaggio Dai campi di calcio ai vigneti, l’evoluzione di Andrea Pirlo che presenta due nuovi vini
Andrea_Pirlo
Il personaggio L’anno dello chef Alessio Longhini: prima la Stella, ora un importante premio in Veneto
alessio_longhini
Il personaggio Quando lo sposo è uno chef e in cucina ci sono gli amici di sempre
thumbnail_2
Il personaggio La nuova invenzione di Pietro Di Noto: un box a temperatura di -20° senza alimentatore
Di_Noto
Il personaggio Pastore e casaro a 20 anni: “Ecco perché ho scelto di dedicare la mia vita a questo mondo”
Calogero_Cangemi_2
Il personaggio Floriana Di Leonardo: “Io, piccola artigiana dell’olio nelle difficili colline trapanesi”
floriana_di_leonardo
Il personaggio Santi Palazzolo apre all’aeroporto di Venezia: cassate, cannoli e il meglio dei dolci siciliani
santi_palazzolo
Il personaggio Pino Cuttaia apre un Boutique Hotel nella “sua” Licata: il progetto dello chef bistellato
pino_cuttaia
Il personaggio Lo chef palermitano che fa mangiare siciliano ai russi: ora è il capo dei cuochi di Eataly Mosca
chef_eataly_mosca_8
Il personaggio Gualtiero Marchesi nel 2015 in un’intervista: l’amore per la pizza e quella moda degli chef in tv
gualtiero_marchesi_2
Il personaggio “Io, al Bye Bye Blues tra La Tâche, i rum Caroni e lo Chardonnay ’91 di Tasca d’Almerita”
barraco-hp
Il personaggio Alessandro Cellai si racconta: “Io, Giacomo Tachis, la Sicilia, il mare e il Pinot Nero”
alessandro-cellai
Il personaggio Onav, sbaragliata la concorrenza di 50 persone: selezionato il miglior degustatore d’Italia
IMG_2843_preview
Il personaggio Bartolini “Cinque” volte più “Fico”: apre il nuovo ristorante. Chef è Salvatore Amato
salvatore_amato_chef
Il personaggio Tommaso Cannata il maestro del pane e dei lievitati: “Tradizione e tanto studio”
23601016_10215396104322974_875963979_o
Il personaggio Rossana Bettini: “Vi svelo tutti i segreti del cioccolato. E dire che non ne mangiavo”
Rossana_Bettini
Il personaggio L’orto, i pomodori di nonno Oreste e Bottura Mauro Colagreco: vi racconto le mie passioni
mauro_colagreco
Il personaggio “Io, Dolce & Gabbana e l’emiro del Qatar” Carmelo Trentacosti e un anno di Cuvée du Jour
art_trentacosti_2
Il personaggio Pasquale Caliri da giornalista a chef: “Guardo lo Stretto. Il mare fa parte della mia cucina”
caliri_5
Il personaggio La regina della Borgogna: lo speciale dedicato alla “Grande Dame du Vin” Lalou Bize Leroy
Lalou
Il personaggio Simonetta Doni: l’etichetta può decretare la fortuna di un vino. E vi spiego perché
simonetta_doni
Il personaggio Mondiali di ciclismo in Norvegia, gli atleti mangeranno siciliano: chef sarà Enzo Oliveri
Enzo_Oliveri_MondialiDiCiclismo
Il personaggio “Ambassadeur du Champagne 2018” in Italia, il premio assegnato a Pietro Palma
Pietro_Palma
Il personaggio L’uomo che ha piantato gli olivi in Valtellina: “Mi davano del pazzo, ora mi copiano”
carlo_baruffi
Il personaggio La filosofia e la pazienza di Matej Skerlj: “I miei vini rispettano i cicli della Natura”
H4A7421
Il personaggio La Francia premia Riccardo Cotarella che diventa “Chevalier de l’Ordre di Mérite Agricole”
cotarella
Il personaggio Dalle Madonie all’ombra della Torre Eiffel: “Così faccio impazzire i francesi con i miei dolci”
Aldo_Gennuso
Il personaggio “La mia cucina stellata alla portata di tutti” La mission dello chef Nicola Dinato
nicola_dinato_chef
Il personaggio Fiasconaro al Fancy Food di New York: “Ho mostrato agli americani i veri dolci siciliani”
IMG_5673
Il personaggio Peppe Zullo conquista i milanesi con i suoi piatti pugliesi. “Aprire qui? Ottima idea”
Peppe_Zullo
Il personaggio Miglior Comunicatore del Gusto, premio a Valerio Visintin, il “critico mascherato”
valerio_visintin