Il personaggio

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Il personaggio Willi Klinger lascia l’Austrian Wine Marketing Board e diventa direttore di Wein & co

Il personaggio Alessandro Borghese, doppia cena-evento alle Mauritius: “Porto la mia cucina italiana”

Il personaggio Arturo Ziliani (Berlucchi): “Per il clima-pazzo, servono nuove tecniche agronomiche”

Il personaggio Una cucina etica e responsabile: il decalogo anti-spreco dello chef Franco Aliberti

Franco-Aliberti

Il personaggio Altre suite, il secondo ristorante, il vino e l’orto. Quanti progetti a Monaci delle Terre Nere

Il personaggio Il Ferragosto di Ampelio Bucci: “Mi godo la Liguria. Ma penso già alla vendemmia”

Ampelio Bucci – ph Vincenzo Ganci, MigiPress

Il personaggio Il Ferragosto di Daniele Cernilli: “I miei tre vini preferiti che metto in valigia”

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Il personaggio Andrea Vicario: “Io, Londra, le Eolie e Tenerumi”. Il successo del ristorante vegetariano

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Il personaggio Il Ferragosto di Gianfranco Fino: “La mia estate dal colore rosa”

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Il personaggio Walter Massa: “Fare vino è roba per chi ha talento. I giovani? Devono entrare nel sistema”

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Il personaggio Davide Guidara “is back”! E’ lo chef del nuovo Sum di Catania

Il personaggio La sfida di Giovanni Lullo a Cortile Pepe: “Pochi ingredienti e sapori precisi e decisi”

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Il personaggio Alessandro Caputo nuovo chef del The Flair Rootftop a Roma. Ecco il menu “al buio”

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Il personaggio Alecci e Parisi, la loro nuova vita da Donna Carmela: “La nostra cucina sincera”

Il personaggio Raspelli: quasi quasi divento vegetariano e da Bottura andrei, ma non trovo posto

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Il personaggio “I miei 70 anni nel pastificio”: Valentino Felicetti, tra la Guerra, l’incendio e le novità

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Il personaggio Maurizio Santin “sbarca” a Napoli: sarà il capo-pasticciere di De Vivo

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Il personaggio La porchetta di suino nero dei Nebrodi a “SoSTAnza”: Giuseppe Oriti a Vico Equense

Il personaggio Onav, Graziana Grassini nominata nel comitato scientifico

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Il personaggio Iginio Massari incoronato come miglior pasticciere del mondo

Il personaggio Robert Parker si ritira: va in pensione uno dei critici più importanti del vino mondiale

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Il personaggio I Giovani di Best in Sicily/2 – I fratelli Cipolla: “Non solo carni e salumi”

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Il personaggio Giovanni Guarneri (Don Camillo): “Che bella la “mia” Siracusa. Occhio a chi si improvvisa”

Il personaggio Il colore elemento fondamentale del piatto: la monocromia firmata da Giuseppe Giuliano

Il personaggio Gioacchino Gaglio, una nuova avventura: apre un ristorante al Castello Lanza Branciforte

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Il personaggio Paolo Porfidio il nuovo sommelier del Gallia di Milano: “Il mio debole? Le vecchie annate”

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Il personaggio Grani antichi e tecnica cinese: Paolo Romano porta a Palermo la pizza al vapore

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Il personaggio Jody Scheckter dalle corse alle mozzarelle: “La Campania è la F1 delle produzioni casearie”

Il personaggio Sal De Riso celebra le donne e rivisita un grande classico: ecco la sua torta Mimosa

Il personaggio I Giovani di Best in Sicily/1 – Mario Fiasconaro: “Il mio rigore in pasticceria”

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Il personaggio Possente punta tutto sulla tradizione: e presenta un nuovo Nero d’Avola in purezza

Il personaggio Riccardo Cotarella: fattore umano e genius loci indispensabili per fare un vino di successo

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Il personaggio Attilio Scienza è il personaggio dell’anno per Assoenologi

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Il personaggio “Sono io il vero boss delle torte”

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Il personaggio La cassata secondo Tony Lo Coco: è scomposta e dentro una sfera di zucchero