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Giornale online di enogastronomia • Direttore Fabrizio Carrera

Il caso

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Il caso La Russia valuta dazi del 200% sui vini: Italia a rischio
di Redazione
Bottiglie di vino
Il caso Silurato Raifer, il direttore di Cantina di Soave
di Redazione
Wolfgang Raifer, ex direttore Cantina di Soave
Il caso Champagne diventa “marchio noto” in Cina: stop a prodotti fake con lo stesso nome
di Redazione
Calici di Champagne
Il caso Lo chef stellato Marco Sacco condannato: vongole contaminate a un banchetto di nozze
di Redazione
Marco Sacco
Il caso Giù le mani dai sommelier in Italia, anche se negli Usa si inizia a farne a meno nei ristoranti
di Redazione
Dall’alto a sinistra Chicco Cerea, Alessandro Pipero, Pinuccio La Rosa, Eleora Cozzella, Enzo Vizzari, Alessandra Dal Monte
Il caso Il Tribunale di Bordeaux lo aveva condannato per i prezzi del vino troppo bassi, Cordier fa ricorso
di Redazione
Vino sfuso
Il caso Al porto di Pozzallo controlli sul grano estero: ispezioni in una nave francese
di Redazione
Sequestro Noras al Maas di Catania
Il caso Il sommelier diventa un bene di lusso: “In America se ne fa a meno nei ristoranti”
di Redazione
Una degustazione
Il caso Lo spot del Ministero sulla frutta secca non piace ai produttori: “Necessario aggiustare il tiro”
di Clara Minissale
Ignazio Vassallo, Coordinamento Nazionale della frutta in guscio italiana
Il caso Miele cinese a un euro al chilo: “Così si affossano i produttori italiani”
di Redazione
miele
Il caso Crisi della carne Chianina, cala il numero degli allevatori: produrla non conviene più
di Redazione
chianina
Il caso Al ristorante non gli servono alcolici, lui scrive recensioni negative: condannato autista di bus a Rimini
di Redazione
Ristorante Artrov di Rimini
Il caso Un euro per una bottiglia di Bordeaux: Tribunale condanna due importanti commercianti di vino
di Redazione
Vino sfuso
Il caso Fivi, dimissioni a valanga dal consiglio e polemiche nell’aria. Cesconi: “Normale dialettica, lunedì un confronto tra i soci”
di Redazione
Da sinistra Lorenzo Cesconi, presidente Fivi, Desirèe Pascon Bellese e Andrea Annino. Questi ultimi due entrano nel Consiglio Fivi
Il caso La nuova inchiesta di Report sul vino: nel mirino i lieviti selezionati
di Redazione
Sigfrido Ranucci
Il caso Report torna con una nuova inchiesta sul vino: sotto attacco enologi e Doc
di Redazione
Sigfrido Ranucci
Il caso La qualità del cibo finisce dove inizia l’happy hour
di Stefano Bagnacani
Tanto cibo in un buffet per l’aperitivo
Il caso Al ristorante su tavole nude e senza tovaglie: quando la moda minimalista è da bocciare
di Gianfranco Marrone
Tavola apparecchiata
Il caso Noi sommelier, bistrattati e incompresi. E poi i ristoratori si chiedono perché non ne trovano
sommelier_generico
Il caso Un decanter per lo Champagne? I signori italiani delle bollicine: “Perché no, ma è utile?”
di Enrica Iacono
Camilla Lunelli, Andrea Farinetti e Gualberto Ricci Curbastro
Il caso Decantare lo Champagne è giusto o sbagliato?
di Stefano Bagnacani
Il post di Owen Bargreen
Il caso Ma perché beviamo il vino in bicchieri orrendi? Tre categorie da dimenticare e un piccolo consiglio
di Stefano Bagnacani
Calici di vino
Il caso Le accuse di violenza allo chef stellato Aurélien Largeau: “Fu uno scherzo tra amici”
di Redazione
Aurélien Largeau
Il caso Scandalo all’Hôtel du Palais in Francia: licenziato lo chef stellato Aurélien Largeau per atti di nonnismo
di Redazione
Aurélien Largeau
Il caso Gino Sorbillo presenta la pizza all’ananas: “Ragazzi, è buona. Ve lo giuro”
di Redazione
Gino Sorbillo
Il caso Angiolino Maule sulla puntata di Report: “Le uve scadenti? Tutti sanno che si aggiustano. Serve più trasparenza”
di Irene Marcianò
Angiolino Maule
Il caso Arancina o arancino? Macché, la vera sfida è sulle forme e sull’eros…
di Gianfranco Marrone
Arancine – ph Vincenzo Ganci, Migi Press
Il caso La pizzeria di successo, il borgo in tilt e il comune manda i vigili: il caso a Venetico
di Stefania Petrotta
Sergio e Tonino Russo con Clara Miuccio
Il caso La protesta dei café di Parigi: basta con lo smartworking dai tavolini dei nostri locali
di Clara Minissale
Café de Flore, 172 boulevard Saint Germain, Paris
Il caso Stefano Accorsi e la campagna con la Venere di Botticelli: “Ve la potevo fare io…”
di Redazione
Stefano Accorsi
Il caso L’Italia (del vino) si perde in un bicchiere d’acqua
di Fabrizio Carrera
La Venere di Botticelli “influencer” che mangia la pizza e beve… acqua
Il caso Al Nord pandemia da “cicalina” nei vigneti: “Serve un pesticida”. Ma è scontro
di Redazione
Una vigna colpita da cicalina
Il caso Farinetti vs Lollobrigida: “Farina di insetti? I politici pensino ad altro”
di Redazione
Oscar Farinetti – ph Vincenzo Ganci, Migi Press
Il caso Truffa con i fondi europei, sequestro da oltre 2 milioni a Unione Italiana Vini
di Redazione
Il palazzo della Corte dei Conti della Lombardia
Il caso Siccità, il dramma di Piemonte e Pianura padana. Mercalli: “Sarà un’estate disastrosa”
Luca Mercalli