di Federico Latteri
Nuova puntata della nostra mini-rubrica dedicata ai suggerimenti dei vini da bere in questo periodo di stop forzato.
La quarantena prosegue e allora ecco altre dieci etichette da poter acquistare online nei migliori siti di e-shop dedicati al vino oppure talvolta direttamente sul sito della cantina.
Franciacorta Brut Blanc de Blancs – Cavalleri
Stile impeccabile, freschezza, precisione e finezza sono i punti di forza di questo Franciacorta. E’ il risultato di una filosofia aziendale che si fonda su un lavoro attento e ragionato con una cura incredibile di ogni particolare, dalla vigna alla bottiglia. E’ un piacere berlo da solo come aperitivo, ma va benissimo anche con il pesce crudo marinato. € 26
Sicilia Grillo Lalùci 2019 – Baglio del Cristo di Campobello
Profumatissimo, intenso, fresco, vivo, è uno dei bianchi siciliani di maggior successo degli ultimi anni. Riesce a mettere sempre tutti d’accordo grazie alla sua estrema suadenza. Abbinatelo alla cucina di mare, oppure lasciatevi guidare dalla fantasia. In entrambi i casi siamo sicuri che non vi deluderà. € 13,50
Fiano di Avellino Selvecorte 2015 – Contrada
E’ un bianco ampio e incisivo in grado di trasmettere la profondità degli aromi del Fiano. Il bouquet di frutta e polpa gialla, miele, anice e richiami floreali è seguito da un sorso nel quale la ricchezza gustativa è ben bilanciata da acidità e sapidità. Sarà assolutamente perfetto con una mozzarella di bufala. € 25
Valle d’Aosta Petit Arvine Fleur 2018 – Les Cretes
Mostra chiaramente l’eleganza e la raffinatezza dei vini di montagna. La sua varietà di profumi fatta di sentori floreali, note agrumate e cenni di frutta esotica viene espressa in modo delicato, mentre il sorso è caratterizzato da equilibrio e salinità. E’ ottimo con il pesce, oppure con i formaggi freschi o le carni bianche. € 24
Lugana Tre Campane 2017 – Marangona
Molto ben fatto, si distingue per la ricercatezza dei particolari e per il carattere sobrio e lineare. E’ fruttato, floreale, agrumato, rinfrescante, minerale e lungo. Ogni sorso fa crescere la voglia di berne un altro. Accompagna bene i piatti di pesce, sia di lago che di mare, ma permette anche di divertirsi sperimentando nuovi abbinamenti. € 14
Alto Adige Pinot Nero Filari di Mazzon 2017 – Carlotto
Proviene da Mazzon, la “culla” del Pinot Nero, una zona considerata da molti il territorio d’elezione per questo vitigno nel nostro Paese. Ha un profilo molto elegante con profumi di piccoli frutti tra i quali spiccano lampone e ribes nero, poi freschezza, sapidità e tannini fitti e delicati. Regala sempre un’esperienza affascinante. Vi consigliamo di assaporarlo lentamente, abbinandolo come più vi piace. € 28
Romagna Sangiovese Serra Assiolo 2016 – Costa Archi
Profumo, gusto, struttura, territorio, bevibilità, versatilità negli abbinamenti e rapporto qualità-prezzo. Questo rosso è un piccolo capolavoro a cui sembra non mancare niente. Tenetene sempre qualche bottiglia a casa, è una sicurezza in ogni occasione. € 12 (in vendita anche sul sito del produttore)
Etna Rosso Arcurìa 2017 – Graci
Offre un esempio perfetto per chi vuole rendersi conto delle caratteristiche e delle potenzialità dei rossi etnei. Sia all’olfatto che al palato rivela un carattere basato su territorialità, ricerca della finezza e cura del dettaglio. E’ dotato di una grande forza che trasmette con energia e slancio, risultando al contempo agile e intenso. A noi piace tantissimo con gli arrosti di carne. € 38
Buttafuoco dell’Oltrepò Pavese Bricco Riva Bianca 2016 – Picchioni
E’ completo, strutturato, intenso e succoso. Un colore molto carico e un naso di piccoli frutti, fiori secchi, spezie dolci e una netta nota balsamica anticipano un sorso pieno, perentorio e molto persistente. La compattezza e la qualità dei tannini è un’ulteriore garanzia negli abbinamenti impegnativi. Con la selvaggina darà il meglio di sé. € 24
Castel del Monte Rosso Riserva Vigna Pedale 2015 – Torrevento
Bere un vino di questa caratura spendendo una cifra così conveniente è un’occasione da non lasciarsi sfuggire. E’ solare, mediterraneo, complesso e avvolgente, ma anche elegante e armonico. Il grande impatto gustativo viene ben bilanciato dall’acidità.. Da bere con le carni rosse, la selvaggina o i formaggi stagionati. € 11