Cerca
menu
Giornale online di enogastronomia • Direttore Fabrizio Carrera

Dove mangio

Applica
Dove mangio Coltivare, cucinare, raccontare: le tre “mission” nella nuova creatura del gruppo Costanza
di Clara Minissale
Marco e Costanza Durastanti
Dove mangio Pane, amore e fantasia: a Firenze il luogo perfetto dove bere grandi champagne (e grandi vini)
di Enrica Iacono
Lilzim Vulashi
Dove mangio Dal sogno di papà agli studi in Campania: “Ecco come ho portato la pizza nel nostro Costanza”
di Giada Giaquinta
Fausto Costanza
Dove mangio Gianluca Graci raddoppia a Licata: “Apro la seconda sede della mia Fauzzeria”
di Giada Giaquinta
Gianluca Graci
Dove mangio La cucina a vista, la braceria, le carni pregiate:(ri)nasce la Bottega dei Sapori, tappa obbligata per i golosi
di Redazione
La bottega dei sapori
Dove mangio Dagli impasti alla canapa, passando dai cereali e grani siciliani: Doppio Zero a Milazzo è una certezza
di Giada Giaquinta
Stefano Scibilia, Francesco Bartuccio, Andrea Giambò, Francesco Gitto
Dove mangio Francesco Mascheroni presenta il suo nuovo menu autunnale all’Armani ristorante: ed è uno spettacolo
di Gianluca Rossetti
Francesco Mascheroni
Dove mangio Al Nunziatina tra ambienti “wow” e grandi piatti: la cucina filo-asiatica di Dionisio Randazzo
di Clara Minissale
Dionisio Randazzo
Dove mangio Guido Paternollo mostra il suo talento: un “viaggio” da fare almeno una volta al Pellico3 di Milano
di Gianluca Rossetti
Guido Paternollo
Dove mangio Lo chef Domenico Basile torna a casa: “Il Doba è la sintesi dei miei lavori all’estero”
di Clara Minissale
Domenico Basile e Paola Schillaci
Dove mangio Tutti vogliono la colazione di Signor Lievito a Milano: siamo andati a provarla per voi
di Gianluca Rossetti
Natalija Nikitina
Dove mangio L’omaggio all’Etna, gli abbinamenti con i cocktail… e una farina “personale”: una sosta da Sciara pizzeria vulcanica
di Giada Giaquinta
Paolo Manara
Dove mangio Non (è) la solita vineria: a Milano tra grandi vini e piatti si fa anche storytelling
di Gianluca Rossetti
Non la solita vineria, interni
Dove mangio De Natale, una storia lunga oltre 30 anni: “Va a ruba la nostra pinsa romana”
di Giada Giaquinta
Alessandro De Natale
Dove mangio Enzima a Palermo è la “pizza in teglia”: “Ma la nostra ha l’abito elegante”
di Giada Giaquinta
Antonio Di Blasi
Dove mangio Il Cappero, la pizza napoletana che strizza l’occhio ai siciliani: “Il segreto? Il mio impasto”
di Giada Giaquinta
Antonino Puccio e Salvatore Pipitone
Dove mangio Padellino, pala o classica… ma rigorosamente accompagnata da un calice di vino: la proposta di pizza da Rosetta a Catania
di Giada Giaquinta
Una pizza di Rosetta
Dove mangio L’anima “naturale” di Mater. Nei piatti di Filippo Baroni la Toscana “quella vera”
di Gianluca Rossetti
Mater
Dove mangio Da dipendente a proprietario: “Da Basilicò la mia proposta di pizza napoletana”
di Giada Giaquinta
Andrea e Giovanni Pellegrino
Dove mangio La “sfida” dello chef Federico Delmonte e del suo ristorante Acciuga: “Adatto il mio menu al pesce che trovo”
di Gianluca Rossetti
Federico Delmonte
Dove mangio Es cantina&ristorante, la novità di Simone Profeta in cucina: abbiamo provato il nuovo menu in anteprima
di Titti Casiello
Simone Profeta
Dove mangio Al San Corrado di Noto la rivelazione Martin Lazarov: “Nella mia cucina fra etica, sostenibilità… ed estrazioni”
di Francesca Landolina
Martin Lazarov
Dove mangio Le Angeliche fanno il bis: aprono un nuovo locale al mercato del Capo di Palermo con soli dolci siciliani
di Stefania Petrotta
Da sinistra in piedi in senso orario: Floriana Lo Bue, Chiara Napolitano, Barbara Sposito e Veronica Schiera
Dove mangio Il “Polpo” di testa di Viviana Varese: “Ecco la mia trattoria semplicemente… di pesce”
di Redazione
Viviana Varese e Ritu Dalmia
Dove mangio Dalle crocchette di bacalhau ai falafel passando per tacos, empanadas e kebab: a La Fonda è un “mix culturale”
di Clara Minissale
Federico Ferrauto e Tancredi Pedrotti
Dove mangio 403030, il nuovo indirizzo milanese per mangiare in maniera salutare
di Michele Pizzillo
Valeria Airoldi, Mirella Radici
Dove mangio La grande cucina del territorio ibleo: al Tocco d’Oro le sorprese nei piatti di Riccardo Cilia
di Clara Minissale
Nuccio, Barbara e Riccardo Cilia
Dove mangio Rivoire “sbarca” a Milano: tra aperitivi e cene, anche l’arte della pasticceria e della cioccolateria
di Michele Pizzillo
Carmine Rotondaro
Dove mangio Stazione Lago, la pizzeria country-chic di Saverio Borgia: “Torniamo nella nostra Piana degli Albanesi”
di Manuela Zanni
Saverio Borgia
Dove mangio Gianvito Gaglio (I Giardini del Massimo): “Io, Cannavacciuolo e il mio ritorno in Sicilia”
di Annalucia Galeone
Lo chef Gianvito Gaglio
Dove mangio Il nuovo “Atto” di Vito Mollica è a Firenze: “Nei piatti ci sarà sempre la mia Basilicata”
di Michele Pizzillo
Vito Mollica
Dove mangio Il secondo tempo… del Secondo Tempo: lo chef Salvo Campagna continua a crescere
di Giorgio Vaiana
Lo chef Salvo Campagna
Dove mangio L’evoluzione del Vota Vota a Marina di Ragusa: “Abbiamo studiato i nostri piatti… e li abbiamo rifatti”
di Giorgio Vaiana
Peppe Causarano e Antonio Colombo
Dove mangio Al tartufo, al nero di seppia, cacio e pepe, ma anche dolci: a Palermo apre “Mica panelle”
di Redazione
Claudia Fiore
Dove mangio Lisbona mon amour: i luoghi da non perdere per bere o mangiare
di Titti Casiello
Lisbona vista da Alfama