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Giornale online di enogastronomia • Direttore Fabrizio Carrera

Dove mangio

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Dove mangio “Il Vicolo del Lago”, da chef sulle barche di lusso al suo Home Restaurant nel borgo di Ganzirri: Antonella Adragna riceve “Come a casa tua”   
di Marcella Ruggeri
Famiglia de Il Vicolo de Lago, Seby Nicoletti, Rita ed Elena Nicoletti, chef Antonella Adragna_
Dove mangio Giovanni Inglima e i suoi dolci agrigentini: “Nel futuro una mia pasticceria all’estero”
di Giada Giaquinta
Giovanni Inglima
Dove mangio Daniele Vaccarella e la sua pizza “Ammodo”: “Con le mie creazioni voglio trasmettere felicità”
di Giada Giaquinta
Maria Luisa Di Marco e Daniele Vaccarella
Dove mangio La pizza di Cagliostro a Palermo: nel menù spuntano quelle dedicate ai grandi classici della cucina italiana
di Giada Giaquinta
Marco Sciarrino
Dove mangio Giacomo Lovato e il suo menu Psyche al Borgia di Milano: tra tecnica e grandi materie prime
di Gianluca Rossetti
Giacomo Lovato
Dove mangio Dal mare al piatto, tradizione e gusto al ristorante A Varcuzza di Donnalucata
di Giada Giaquinta
In foto da sinistra verso destra: Giorgio e Bartolomeo Drago Bartolomeo Drago, Giuseppe Aprile, Giorgio Drago e Angelo Puzzo
Dove mangio La pizza di Claudio Maucieri tra grotte e antiche abitazioni: da Incavò è… un salto nel tempo
di Giada Giaquinta
Claudio Maucieri
Dove mangio Un trapanese sbarca a Phuket. “Così conquisto i thailandesi con la cucina italiana”
di Redazione
Dove mangio La cucina senza frizzi e lazzi di Alice e Liborio: al “131” tra prodotti di stagione, tecnica e sapori compiuti
di Redazione
Alice Di Gennaro
Dove mangio Arte e design si fondono con l’enogastronomia: apre a Palermo Galleria Canopia
di Redazione
Tamara Carone ed Ezio Fontana
Dove mangio Un nuovo club esclusivo a Milano, dal sushi ai live musicali: Coffee Pot sbarca nel capoluogo lombardo
di Enrica Iacono
Gli interni di Coffee Pot
Dove mangio Osteria Il Moro a Trapani è una conferma: nei piatti dello chef Bandi non manca la tradizione
di Roberto Chifari
Nicola ed Enzo Bandi
Dove mangio A Gela, da Oreste, “A Pizz è femmina”: “E da gennaio anche un percorso gourmet”
di Giada Giaquinta
Oreste Bonaiuto e Francesca Lignano,
Dove mangio Alla tana dell’orso una pizza contemporanea: “Le mie creazioni sono buone… e instagrammabili”
di Giada Giaquinta
Lo staff de La Tana dell’orso
Dove mangio Semplice, genuina e con ingredienti siciliani: a Palermo anche la pizza firmata Fud
di Redazione
Il gruppo di lavoro di Fud – ph Tokay Creative Studios
Dove mangio “Lia Ci Si?” a Barcellona Pozzo di Gotto è un’isola gourmet su cui approdare
di Marcella Ruggeri
Annamaria Imondi, Salvatore Belmonte e Sandro Vento
Dove mangio La pizza di Fud “sbarca” a Palermo: “Nel nuovo locale niente fronzoli o derive gourmet”
di Redazione
Gianluca Cigna e Andrea Graziano
Dove mangio La pizza napoletana firmata da un campano: ad Alcamo la sosta obbligata da Allegracori
di Giada Giaquinta
Enza Provenzano, Riccardo Ianniello e Gaspare Valenti
Dove mangio Ingredienti siciliani e rispetto della stagionalità: Giuseppe Traina racconta la sua pizzeria San Giuseppe
di Giada Giaquinta
Giuseppe Traina
Dove mangio All’Officina del Gusto la vera “messinesità”: tra polpo, pesce stocco e ricette della nonna
di Marcella Ruggeri
Giovanni Ursino con la mamma Rinuccia Puleo
Dove mangio Colazione, pranzo veloce, pizza, ma anche ristorante gourmet, sushi e steak house: ecco il nuovo CitySea di Natale Giunta
di Clara Minissale
Le immagini di Citysea Palermo
Dove mangio Coltivare, cucinare, raccontare: le tre “mission” nella nuova creatura del gruppo Costanza
di Clara Minissale
Marco e Costanza Durastanti
Dove mangio Pane, amore e fantasia: a Firenze il luogo perfetto dove bere grandi champagne (e grandi vini)
di Enrica Iacono
Lilzim Vulashi
Dove mangio Dal sogno di papà agli studi in Campania: “Ecco come ho portato la pizza nel nostro Costanza”
di Giada Giaquinta
Fausto Costanza
Dove mangio Gianluca Graci raddoppia a Licata: “Apro la seconda sede della mia Fauzzeria”
di Giada Giaquinta
Gianluca Graci
Dove mangio La cucina a vista, la braceria, le carni pregiate:(ri)nasce la Bottega dei Sapori, tappa obbligata per i golosi
di Redazione
La bottega dei sapori
Dove mangio Dagli impasti alla canapa, passando dai cereali e grani siciliani: Doppio Zero a Milazzo è una certezza
di Giada Giaquinta
Stefano Scibilia, Francesco Bartuccio, Andrea Giambò, Francesco Gitto
Dove mangio Francesco Mascheroni presenta il suo nuovo menu autunnale all’Armani ristorante: ed è uno spettacolo
di Gianluca Rossetti
Francesco Mascheroni
Dove mangio Al Nunziatina tra ambienti “wow” e grandi piatti: la cucina filo-asiatica di Dionisio Randazzo
di Clara Minissale
Dionisio Randazzo
Dove mangio Guido Paternollo mostra il suo talento: un “viaggio” da fare almeno una volta al Pellico3 di Milano
di Gianluca Rossetti
Guido Paternollo
Dove mangio Lo chef Domenico Basile torna a casa: “Il Doba è la sintesi dei miei lavori all’estero”
di Clara Minissale
Domenico Basile e Paola Schillaci
Dove mangio Tutti vogliono la colazione di Signor Lievito a Milano: siamo andati a provarla per voi
di Gianluca Rossetti
Natalija Nikitina
Dove mangio L’omaggio all’Etna, gli abbinamenti con i cocktail… e una farina “personale”: una sosta da Sciara pizzeria vulcanica
di Giada Giaquinta
Paolo Manara
Dove mangio Non (è) la solita vineria: a Milano tra grandi vini e piatti si fa anche storytelling
di Gianluca Rossetti
Non la solita vineria, interni
Dove mangio De Natale, una storia lunga oltre 30 anni: “Va a ruba la nostra pinsa romana”
di Giada Giaquinta
Alessandro De Natale