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Giornale online di enogastronomia • Direttore Fabrizio Carrera

Dove mangio

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Dove mangio A Cefalù la pizzeria Fermento 2.0 dei fratelli Mirenda: “Puntiamo ad alzare sempre più l’asticella”
di Redazione
Da sinistra Rosario e Salvatore Mirenda, proprietari di Fermento 2.0 a Cefalù
Dove mangio Un nuovo locale e l’attenzione ai prodotti green: Francesco Irrera e la sua pizzeria Acqua e Farina a Milazzo
di Redazione
Francesco Irrera, proprietario di Acqua e Farina a Milazzo
Dove mangio Dalla gastronomia alla pizzeria di Fiumefreddo, Alessandro De Natale: “Chi assaggia l’impasto orzo e cereali se ne innamora”
di Redazione
Alessandro De Natale
Dove mangio Da una chiesa sconsacrata nasce un ristorante nel centro di Orvieto: Ronald Bukri e Francesco Perali ancora insieme con Coro
di Redazione
Da sinistra Francesco Perali e Ronald Bukri
Dove mangio Un vero assaggio di cucina messicana: da Cicero un trionfo di grandi piatti sudamericani
di Gianluca Rossetti
Gli interni di Cicero – ph divisione fotografi NewseventicomoPR
Dove mangio Location anni ’80 e due formati di pizza innovativi: a Milano Glory POP torna al passato in ottica moderna. E a fine anno un nuovo locale
di Enrica Iacono
I fondatori di Glory POP a Milano: da sinistra Salvatore Venuto, Gianmarco Michieletto e Samuele Cantisani
Dove mangio Ad Agrigento “La Giara”, una pizzeria in cui si mangia il prosciutto crudo amato da Pantani: “E ora un nuovo locale al mare”
di Redazione
gabriele Arcieri, proprietario del ristorante pizzeria La Giara ad Agrigento
Dove mangio A Catania otto tipi di pizza Margherita da “Squib, Pizza and More”: presto l’ampliamento dei locali
di Redazione
Da sinistra Mario Catania e Orazio Anfuso
Dove mangio Stazione Vucciria apre nel segno di Lorenzo Careggio: “La mia cucina territoriale… pensando al Piemonte”
di Clara Minissale
Stefania Milano, Lorenzo Careggio e Franco Virga
Dove mangio Bordo e la pizza da asporto a Palermo: “Così cambiamo la visione. E nel 2024 altri due nuovi locali”
di Redazione
I proprietari di Bordo Palermo: da sinistra Giovanni Agnello, Greta Pasqualino, Marta Corvaja, Alessandro Cocco
Dove mangio Mangiare tra le mura di uno dei castelli più grandi d’Italia: a Caccamo la pizza gourmet del Borgo. E presto un nuovo locale
di Redazione
Da sinistra Giovanna Porto, il pizzaiolo Carmelo Fardella e Luca Muscarella
Dove mangio A La Brace Food Experience a Palermo arriva la pizza scrocchiarella: “Pronti a rischiare con l’ananas”
di Redazione
Sergio Vinci, pizzaiolo de “La Brace Food Experience”
Dove mangio Come a casa della nonna, tra ricordi e tradizione: all’Osteria di Cantine Nicosia i piatti di chef Salvo Baudo
di Enrica Iacono
Salvo Baudo, chef di Osteria Nicosia
Dove mangio Enzima porta a Palermo la pizza “della salute” ad alta digeribilità. E sono in arrivo i piatti dello chef Marco Guarcello
di Redazione
Da sinistra Antonio Di Blasi e Mary Parrino, proprietari a Palermo di Enzima-Leggerezza in teglia
Dove mangio A Palermo Salumeria Alcolica si apre al mondo della pizza: “Da noi si mangia fino a tarda notte”
di Redazione
Lo staff di Salumeria Alcolica a Palermo: da sinistra la titolare Carmela Rita Cannariato, Francesca, Roberto, Antonio Lauricella, Gianluca, Franco e Hamed
Dove mangio Nuove pizze tra sapori locali e tradizione: a Piana degli Albanesi Stazione Lago è un’oasi di pace e gusto
di Emmanuela Governali
Saverio Borgia, proprietario di Stazione Lago
Dove mangio “I miei dolci con farina integrale e di tipo 1. Così voglio rivoluzionare il mio settore”
di Redazione
Giuseppe Albicocco, proprietario dell’omonima pasticceria a Palermo
Dove mangio Cortile Sollima, a Palermo una pizzeria di sole donne davanti al forno
di Redazione
Da sinistra Giulia Gimmona e Miriam Scozzari della pizzeria Cortile Sollima
Dove mangio Un vero assaggio di cucina cinese in provincia di Bergamo: da Kanton piatti con ricette millenarie
di Gianluca Rossetti
Weikun Zhu – ph Divisione NewsEventicomo PR Fotografia
Dove mangio Tommy Hilfiger Café, il restyling dello store milanese: un mix tra moda, arte e cultura culinaria
di Michele Pizzillo
Tommy Hilfiger Cafè – ph Marco Bertolini
Dove mangio La pizza per tutti i gusti di Don Carmelo a Palermo: “E ora pronti per fare hamburger”
di Redazione
Da sinistra Laura Dominici e Rosario Napoli, proprietari pizzeria Don Carmelo
Dove mangio Santino Corso, la Strummula e Porticello: nei piatti tutta l’eleganza dello chef
di Giorgio Vaiana
Santino Corso
Dove mangio A Castellammare del Golfo una pizza vista porticciolo: “Da Salvinius una continua ricerca della qualità”
di Redazione
Da sinistra Filippo Pizzurro, proprietario del locale Salvinius a Castellammare del Golfo
Archivio articoli dal 05/04/2011 Antonello Cioffi pizzaiolo “compulsivo”: a La Piedigrotta non tutto è come sembra…
di Gianluca Rossetti
Antonello Cioffi
Dove mangio A Mondello il locale che non ti aspetti: “Pizza, hot dog e hamburger dentro una giungla. E presto una terrazza sul mare”
di Enrica Iacono
Daniele Reina, proprietario e pizzaiolo di D2 Daniels a Mondello
Dove mangio Le pizze di Marco Pecorella a Trapani: “Da ReBuild creazioni gourmet”
di Redazione
Marco Pecorella, propietario e pizzaiolo di ReBuild a Trapani
Dove mangio La pizza vista Eolie di Doppio Zero, a Milazzo: “Qui la nostra 7 cereali spopola e vince”
di Enrica Iacono
Da sinistra Stefano Scibilia e Francesco Gitto, proprietari di Doppio Zero a Milazzo
Dove mangio Vito Zizzo e la sua pizza al Covo del Brigante 2.0: “Presto una novità con le nespole del territorio”
di Redazione
Vito Zizzo, pizzaiolo del ristorante Covo del Brigante 2.0 a Trabia
Dove mangio Tarì a Modica diventa “rock”: apre un locale “american style” nel suo birrificio tra nugget, hamburger e grandi pinte
di Redazione
Irene, Luca e Paola – ph Francesco Ruta
Dove mangio Aurora, Fausto e papà Melo: a Brolo una sosta da non perdere con una vista mozzafiato
di Marcella Ruggeri
Aurora Catalioti con papà, Fausto Sortino e mamma Nunziatina
Dove mangio Luciano Dado e le sue pizze da Vizi da Re a Mazara del Vallo: “Puntiamo tutto sul pesce e sul nostro gambero”
di Redazione
Luciano Dado, pizzaiolo “Vizi da Re” a Mazara del Vallo
Dove mangio Le partenze e i ritorni di Stefano Zanini: al suo Mos a Desenzano non racconta solo il lago
di Giorgio Vaiana
Stefano Zanini – ph Stefano Butturini
Dove mangio Manca poco al Vinitaly: l’elenco (aggiornato) di trattorie, osterie e wine-bar da non perdere a Verona
di Maddalena Peruzzi
Verona
Dove mangio Alfonso D’Auria e le sue “Follie”: lo chef a capo del ristorante di Villa Agrippina con tanti nuovi piatti
di Gianluca Rossetti
Alfonso D Auria – ph Alberto Blasetti
Dove mangio Un orto di erbe aromatiche e nuove pizze, a Piana degli Albanesi riapre Stazione Lago
di Redazione
Stazione Lago – Piana degli Albanesi