Donato Episcopo

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Donato Episcopo DONATO EPISCOPO Stracotto di manzo brasato al Negroamaro su polenta di granoturco, perle di verdure

stracotto-manzo

Donato Episcopo DONATO EPISCOPO Carpaccio di gamberoni rossi gallipolini su velo croccante di pane raffermo, piccole batonette di sedano, erba cipollina e salsa ai ricci di mare

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Donato Episcopo DONATO EPISCOPO Tagliata di tonno alle mandorle con crema di cipolle di acquaviva stufata al Negroamaro e miele di acacia

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Donato Episcopo DONATO EPISCOPO Thajddha di grano “stumpato“ e cozze