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La ricerca
Dallo scarto della birra a un prodotto per la pelle: la scoperta di una chimica
L'intervista
Martina si dimette da ministro. Scarci (Il Sole 24 Ore): “I fondi Ocm il suo più grosso disastro”
La novità
Patrizia Di Benedetto, sfida ad Oriente. Il Bye Bye Blues apre una sede anche a Taiwan
Vini e territori
Taste Firenze, numeri da capogiro: e aumentano i buyer da Stati Uniti e Giappone
La manifestazione
Bocuse d’Or, in 20 per l’accesso alla fase mondiale: per l’Italia il pugliese Martino Ruggieri
Il concorso
Campionati mondiali di macelleria, per la prima volta in gara anche la nazionale italiana
Vinitaly 2018
Italia del vino cresce in qualità, non in valore: al Vinitaly focus sul mercato americano
La novità
Dal mulino alla cucina: Casillo apre a Fico il suo bistrot dedicato alla Puglia
Il premio
Gli Oscar del Vino by Bibenda e Fondazione Italiana Sommelier – TUTTI I PREMIATI
L'intervento
Solfiti nel vino rosso: “Meno di marmellata, patatine fritte e frutta secca”
Il prodotto
Parmigiano multiculturale: e nasce quello Kosher per gli Ebrei e Halal per i Musulmani
La guida
Ferraro/Gardini svelano i 100 vini più buoni d’Italia: “E nella guida anche olio e birra”
Il concorso
Il Concours Mondial de Bruxelles premia i migliori sake: la gara a Ise-Shima
Vinitaly 2018
Le cantine storiche italiane tornano al Vinitaly: in mostra le produzioni di 64 aziende
La manifestazione
A Firenze torna “Pitti Taste”: in mostra (e degustazione) 400 aziende del cibo di qualità
Vinitaly 2018
Vinitaly, presentazione ufficiale dell’edizione 2018 a Roma il 27 marzo
Vinitaly 2018
Bianchi, Doc, regionali e spumanti: ecco i vini preferiti dagli italiani nella Gdo
La manifestazione
A Tokyo “Foodex Japan”: e l’Italia fa “il pieno” di visitatori
La manifestazione
Simei 2019, torna in Italia la fiera di tecnologie, prodotti e accessori per l’enologia
Il premio
Premio “Donne&Vino 2018”, riconoscimento a Gabriella Anca Rallo
La manifestazione
I vignaioli Fivi a Cinecittà, tra assaggi e acquisti nel segno del territorio
Vini e territori
Il Piemonte che non ti aspetti (e che non conosci): alla scoperta delle Colline Saluzzesi
L'Anteprima
Rosé revolution ormai compiuta: a Lazise si celebra il Chiaretto
Il premio
Concorso Internazionale Packaging, ecco i premiati
La manifestazione
Le migliori produzioni artigianali italiane ed estere a Milano: torna Live Wine
Vini e territori
ANTEPRIMA – La Doc Etna ottiene l’Erga Omnes
La manifestazione
Dalla Francia alla Nuova Zelanda: a Summa il meglio della vitivinicoltura internazionale
Il premio
Leone d’Oro di Venezia alla carriera a Riccardo Cotarella
La manifestazione
Vinisud, 25 mila motivi per essere contenti: e si pensa già all’edizione 2019
Il premio
Un premio per giovani chef under 25 dedicato al maestro Gualtiero Marchesi
La manifestazione
Vinitaly, a Chengdu la quinta edizione della fiera italiana in Cina
Il progetto
“Così spieghiamo la cultura dell’olio agli studenti”: il progetto di Fis sulle Madonie
Il prodotto
I vini griffati “Milan” piacciono in Cina: La Collina dei Ciliegi punta l’Asia
La manifestazione
L’Italia Beer Festival diventa internazionale: ci saranno anche birrifici esteri
Il premio
Campionati di cucina italiana, nella gara di dolci al piatto argento ad un palermitano
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