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Giornale online di enogastronomia • Direttore Fabrizio Carrera

Archivio articoli dal 05/04/2011

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La manifestazione L’Anteprima del Chiaretto di Bardolino triplica: gli appuntamenti a marzo 2023
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La manifestazione Tra shaker, calici di vino e buoni cibi: arriva il primo Festival dell’aperitivo siciliano
di Irene Marcianò
Isola delle Femmine al tramonto – ph E. D'amelio
L'intervento Il ministro Francesco Lollobrigida: “Italia è superpotenza della qualità”
Francesco Lollobrigida
I nostri consigli Il piatto giusto per ogni tipologia di champagne: il Bureau presenta un vademecum
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La novità Lo stellato Giuseppe Costa rivoluziona il suo ristorante: nuova sede e il “salotto sul mare”
Giuseppe Costa
La guida Svelata la guida ViniPlus di Ais sulla vitivinicoltura lombarda. Tutti i numeri
Alfredo Zini, Alberto Schieppati, Hosam Eldin Abou Eleyoun, Luigi Bortolotti, Sebastiano Baldinu
Il prodotto Francesco Arena: “Oggi fare il panettone conviene solo se si fanno grandi numeri…”
Francesco Arena
La ricerca I fine wine italiani tornano “al loro posto”: le bottiglie di pregio “volano” nel canale Horeca
Piero Mastroberardino, Stefano Carboni e Denis Pantini
I nostri consigli Santa Lucia si avvicina: i nostri luoghi del cuore dove acquistare le arancine
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La novità L’Orso a Messina fa poker: apre il quarto locale: “Ecco la nuova proposta di pizze”
Matteo La Spada con il suo staff
La manifestazione Le eccellenze del borgo di Contessa Entellina per 3 giorni a Palermo: c’è “Kuntisa in piazza”
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La classifica Ecco i migliori panettoni d’Italia secondo Vinodabere
La giuria al lavoro
Il prodotto Haier, che tecnologia nella cantinetta per il vino di casa: “I nostri nuovi sistemi”
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L'intervento Vini di pregio in bottiglie di plastica, l’enologo Valentino Ciarla: “Per ora è impossibile”
Valentino Ciarla
La guida Flos Olei, presentata l’edizione 2023. Istriana la miglior azienda. In Umbria il miglior olio
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Il concorso Tailor Fish, ecco i primi maestri sfilettatori: vincono Costa e Malesci
Alfio Visalli, Giulia Mancini, Pietro Costa, Daniele Malesci e Wicky Priyan
Il premio Mondial des Vins Extrêmes, consegnate le medaglie. Quanta Italia…
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I nostri consigli Maiale, zucca e pere: l’autunno cala il tris. E con la birra è “poker”
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I nostri consigli Dieci “bollicine” che non possono mancare alle prossime feste natalizie: altre 3
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La manifestazione Tutto pronto a Palermo: via alla tre giorni del “Villaggio Coldiretti”
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Il premio “Wine Awards Calabria”, a Catanzaro si celebrano i vini premiati nel 2022
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La manifestazione A Milano grande attesa per la Bit 2023: “Si torna ai numeri della pre-pandemia”
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Il prodotto La baguette francese nella lista del patrimonio immateriale dell’umanità dell’Unesco
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La guida Le “Cantine d’Italia” di Go Wine: svelate tutte le 251 “Impronte”
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L'intervista Luca Pappagallo, portatore sano di semplicità: “In cucina non sono mai cattedratico”
Luca Pappagallo
Il prodotto Esce “Bark”, l’edizione limitata di Amaro Amara: disponibili solo 2.800 bottiglie
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La classifica “The Enthusiast 100”: tanta Italia, ma un solo Etna (Cantine Nicosia)
di Irene Marcianò
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La guida Presentata l’edizione 2023 di Vitae di Ais: tutti i Tastevin e gli oltre mille vini premiati
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L'intervista Michele Scienza: “Vi racconto di Bolgheri, delle possibilità dei bianchi, di me e di mio padre”
Michele e Annalisa Scienza
L'intervento Walter Massa scrive al ministro Lollobrigida: “L’agricoltura deve avere la forza di cambiare”
Walter Massa – ph Vincenzo Ganci, Migi Press
Il concorso World Cheese Awards 2022, è un gruviera svizzero il formaggio più buono del mondo
La premiazione del gruviera svizzero
I nostri consigli In padella salsicce umbre all’uva, in tavola una pinta di birra… ma quella buona
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La guida Guida Oro I Vini di Veronelli 2023, svelati i dieci “Sole” – I NOMI
I curatori della guida
La guida Guida Oro I Vini di Veronelli 2023, ecco le etichette “top”
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Il premio Assegnati i 10 premi EY “L’imprenditore dell’Anno”: 4 sono dell’agroalimentare italiano
Eugenio, Emanuele, Riccardo e Carlo Preve