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Il prodotto
Tutto quel che c’è da sapere sul Pecorino: “Il vino abruzzese perfetto per l’estate”
L'intervista
Ruenza Santandrea: “In Romagna si fanno grandi vini. Ma serve tanta promozione”
L'intervista
Territorio ibleo destinazione gourmet? “No. Mancano infrastrutture e destagionalizzazione”
La manifestazione
Torna il cous cous fest a San Vito lo Capo: la gara “live” con chef da sei paesi
Lutto
Addio a Giovanni Assante, il maestro pastaio
L'intervento
Terzago (Fisar): In Italia ancora poca valorizzazione della figura del sommelier”
Il prodotto
Prosecco Rosa, ci siamo: pubblicazione del disciplinare in Gazzetta entro una settimana
La manifestazione
Festival dei Sapori, Centomiglia, Franciacorta in Cantina, 1000 Miglia: Brescia riparte
Il prodotto
Siccagno, dalla pianta alla bottiglia: la cooperativa Rinascita narra il processo
La novità
L’etichetta brilla nel buio: il giro d’Italia luminoso per l’Asolo Prosecco di Montelvini
La novità
La pasta è 4.0: brevettata la prima trafila hi-tech
Vini e territori
Nino Cambria: “Per la Doc Mamertino servono subito più promozione e meno vitigni”
Il prodotto
La cipolla di Airola è nuovo presìdio Slow Food
Il prodotto
Siccagno “oro rosso”, la raccolta è una festa: “Così facciamo conoscere il nostro territorio”
La manifestazione
Autochtona 2020 si fa: nuova formula per il Forum dedicato ai vitigni autoctoni italiani
Il prodotto
Mozzarella di Bufala Campana Dop, i quattro errori da evitare
La manifestazione
Trentodoc sulle Dolomiti: al via l’edizione estiva a Madonna di Campiglio e Val di Fassa
La guida
Guida Essenziale ai vini d’Italia 2021, doppia presentazione a Milano e Roma
L'intervista
“Il turismo in Italia? Non si aiuta di certo con il bonus vacanze”
L'intervento
Giovanni Busi (Chianti Doc): “Aziende senza soldi. Andiamo avanti solo con le nostre forze”
La manifestazione
Rilancio dei consumi ed export: la filiera dell’agroalimentare si inconra al Cibus
Il premio
Nicola Biasi è il miglior giovane enologo d’Italia
La manifestazione
Svelata l’edizione 2020 di Terra Madre. Carlo Petrini: “L’edizione più grande di sempre”
Vini e territori
La viticoltura eroica per Montecappone: tra pendenze estreme e Verdicchi d’annata
La novità
Arena si sdoppia e apre in centro a Messina: “Tranquilli, la focaccia ci sarà sempre”
La manifestazione
La Fivi festeggia i 10 anni del mercato dei vini: date confermate a Piacenza
L'intervento
“Stoppare nuovi vitigni sull’Etna va bene, ma in futuro decisioni da motivare meglio”
Vini e territori
In Danimarca c’è “l’ostrica safari”: la caccia ai molluschi che segue il ritmo delle maree
La novità
Le Cotarella “sbarcano” a Riccione: e aprono il loro primo “Wine Garden”
La manifestazione
I weekend del Gusto di Carlo Cracco: a Villa Terzaghi l’arte bianca e i maestri gelatieri
Il premio
Consegnati i “Sardinia Food Awards”: premiate le eccellezze della Sardegna – L’ELENCO
La manifestazione
I weekend nelle vigne in Calabria: “Così promuoviamo le nostre aziende e i territori”
Vini e territori
I vitigni “gioiello” dell’Etna: la nostra degustazione con gli antichi vitigni del vulcano
La manifestazione
Sana si farà e si chiamerà “Restart”. Firmata alleanza con Terra Madre Salone del Gusto
La manifestazione
Accesso su prenotazione e distanziamento: il coronavirus non ferma la Festa del Bacalà
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