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Giornale online di enogastronomia • Direttore Fabrizio Carrera

Archivio articoli dal 05/04/2011

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L'intervista Isabella Potì: “Il mondo della cucina italiana ora è in mano alla new generation”
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L'intervista “Insegno agli olandesi a bere vini italiani”
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Lutto Addio ad Alberto Bauli, il “re” del pandoro
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Il prodotto Tutto quel che c’è da sapere sul Pecorino: “Il vino abruzzese perfetto per l’estate”
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L'intervista Ruenza Santandrea: “In Romagna si fanno grandi vini. Ma serve tanta promozione”
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L'intervista Territorio ibleo destinazione gourmet? “No. Mancano infrastrutture e destagionalizzazione”
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La manifestazione Torna il cous cous fest a San Vito lo Capo: la gara “live” con chef da sei paesi
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Lutto Addio a Giovanni Assante, il maestro pastaio
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L'intervento Terzago (Fisar): In Italia ancora poca valorizzazione della figura del sommelier”
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Il prodotto Prosecco Rosa, ci siamo: pubblicazione del disciplinare in Gazzetta entro una settimana
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La manifestazione Festival dei Sapori, Centomiglia, Franciacorta in Cantina, 1000 Miglia: Brescia riparte
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Il prodotto Siccagno, dalla pianta alla bottiglia: la cooperativa Rinascita narra il processo
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La novità L’etichetta brilla nel buio: il giro d’Italia luminoso per l’Asolo Prosecco di Montelvini
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La novità La pasta è 4.0: brevettata la prima trafila hi-tech
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Vini e territori Nino Cambria: “Per la Doc Mamertino servono subito più promozione e meno vitigni”
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Il prodotto La cipolla di Airola è nuovo presìdio Slow Food
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Il prodotto Siccagno “oro rosso”, la raccolta è una festa: “Così facciamo conoscere il nostro territorio”
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La manifestazione Autochtona 2020 si fa: nuova formula per il Forum dedicato ai vitigni autoctoni italiani
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Il prodotto Mozzarella di Bufala Campana Dop, i quattro errori da evitare
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La manifestazione Trentodoc sulle Dolomiti: al via l’edizione estiva a Madonna di Campiglio e Val di Fassa
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La guida Guida Essenziale ai vini d’Italia 2021, doppia presentazione a Milano e Roma
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L'intervista “Il turismo in Italia? Non si aiuta di certo con il bonus vacanze”
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L'intervento Giovanni Busi (Chianti Doc): “Aziende senza soldi. Andiamo avanti solo con le nostre forze”
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La manifestazione Rilancio dei consumi ed export: la filiera dell’agroalimentare si inconra al Cibus
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Il premio Nicola Biasi è il miglior giovane enologo d’Italia
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La manifestazione Svelata l’edizione 2020 di Terra Madre. Carlo Petrini: “L’edizione più grande di sempre”
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Vini e territori La viticoltura eroica per Montecappone: tra pendenze estreme e Verdicchi d’annata
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La novità Arena si sdoppia e apre in centro a Messina: “Tranquilli, la focaccia ci sarà sempre”
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La manifestazione La Fivi festeggia i 10 anni del mercato dei vini: date confermate a Piacenza
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L'intervento “Stoppare nuovi vitigni sull’Etna va bene, ma in futuro decisioni da motivare meglio”
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Vini e territori In Danimarca c’è “l’ostrica safari”: la caccia ai molluschi che segue il ritmo delle maree
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La novità Le Cotarella “sbarcano” a Riccione: e aprono il loro primo “Wine Garden”
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La manifestazione I weekend del Gusto di Carlo Cracco: a Villa Terzaghi l’arte bianca e i maestri gelatieri
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Il premio Consegnati i “Sardinia Food Awards”: premiate le eccellezze della Sardegna – L’ELENCO
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La manifestazione I weekend nelle vigne in Calabria: “Così promuoviamo le nostre aziende e i territori”
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