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Giornale online di enogastronomia • Direttore Fabrizio Carrera

Archivio articoli dal 05/04/2011

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Il progetto Ecco la Glera resistente a peronospora e oidio: il futuro sostenibile del Prosecco?
Ecco la Glera resistente a peronospora e oidio: il futuro sostenibile del Prosecco?
La manifestazione A Milano c’è Olio Officina Festival, Caricato: “La rinascita dell’olivo… e un po’ nostra”
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Il premio Il potenziale qualitativo del vigneto, 50 aziende vitivinicole italiane ricevono l’Indice Bigot
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La manifestazione Cibus 2021 confermata e scelta la data: si farà dal 31 agosto al 3 settembre
Cibus 2021 confermata e scelta la data: si farà dal 31 agosto al 3 settembre
Vini e territori Ecco Sant’Agathae, l’Etna Rosso della cantina Judeka omaggio alla patrona di Catania
Ecco Sant’Agathae, l’Etna Rosso della cantina Judeka omaggio alla patrona di Catania
La guida I Vini di Veronelli: edizione 2021 (anche) in formato digitale
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Il premio Premio Nonino rinviato al 2022. E in giuria ci saranno Giorgio Agamben e Suad Amiry
Premio Nonino rinviato al 2022. E in giuria ci saranno Giorgio Agamben e Suad Amiry
Il premio Primum Familiae Vini, 5 candidati al premio “La famiglia è sostenibilità”: anche un’italiana
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Vivere di vino I Collovà e il vino del mondo che gli gira intorno. “Ecco come sarà l’enoteca del futuro”
I Collovà e il vino del mondo che gli gira intorno. “Ecco come sarà l’enoteca del futuro”
La manifestazione ViniVeri 2021 è tutta digitale: protagonisti 70 vignaioli artigiani e i loro vini
ViniVeri 2021 è tutta digitale: protagonisti 70 vignaioli artigiani e i loro vini
La guida La Guida Michelin Gran Bretagna 2021 è donna: due tristellate nell’olimpo della cucina
La Guida Michelin Gran Bretagna 2021 è donna: due tristellate nell’olimpo della cucina
Vini e territori Santa Maria La Nave, i vitigni reliquia e tanto altro. “L’Etna è unico e va oltre le mode”
Santa Maria La Nave, i vitigni reliquia e tanto altro. “L’Etna è unico e va oltre le mode”
L'intervista Corfilac, Giuseppe Licitra ritorna presidente. “I formaggi siciliani? Grande futuro, ma…”
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L'intervista Marco Ambrosino racconta la “sua” Procida: “Non siamo più quelli tra Ischia e Capri”
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La guida Le nuove stelle che brillano in Francia: c’è un nuovo tristellato. Premiato anche un italiano
Le nuove stelle che brillano in Francia: c’è un nuovo tristellato. Premiato anche un italiano
L'intervento Degustare alla cieca, “vi spiego perché è difficile e non è per tutti”
Degustare alla cieca, “vi spiego perché è difficile e non è per tutti”
Vini e territori Il Nero d’Avola buono e moderno di Cusumano: Disueri Tenuta San Giacomo 2019
Il Nero d’Avola buono e moderno di Cusumano: Disueri Tenuta San Giacomo 2019
L'intervista Walter Massa a ruota libera: la Fivi, i Colli Tortonesi, il virus, le Guide, il Tavernello…
Walter Massa a ruota libera: la Fivi, i Colli Tortonesi, il virus, le Guide, il Tavernello…
L'intervista Bursi (Cantine Settesoli): “Cambi la visione sulle cooperative. E punto sul Vermentino”
Bursi (Cantine Settesoli): “Cambi la visione sulle cooperative. E punto sul Vermentino”
Il progetto L’amore per il vino e la voglia di osare. Così sull’Etna 3 amici creano l’azienda “I Suoli”
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La manifestazione Cous Cous Fest 2021, annunciate le date: si terrà a San Vito Lo Capo dal 17 al 26 settembre
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La manifestazione Cibus si farà: un sondaggio per la data della fiera. Si sceglie tra giugno e settembre
Cibus si farà: un sondaggio per la data della fiera. Si sceglie tra giugno e settembre
L'intervento Ogm, Bellanova: “L’Italia ha già espresso la sua posizione che non è in discussione”
Ogm, Bellanova: “L’Italia ha già espresso la sua posizione che non è in discussione”
L'intervento Perché il passaggio in barrique nobilitò la Barbera
Perché il passaggio in barrique nobilitò la Barbera
L'intervista Vito Intini (Onav): “La degustazione del vino deve uscire dai criteri della casta”
Vito Intini (Onav): “La degustazione del vino deve uscire dai criteri della casta”
L'intervista Cavarra (Terraliva): l’olio d’oliva di qualità è salute. Ma sulla comunicazione siamo al palo
Cavarra (Terraliva): l’olio d’oliva di qualità è salute. Ma sulla comunicazione siamo al palo
La guida I migliori vini della Sardegna, pubblicata la terza edizione della guida di Vinodabere
I migliori vini della Sardegna, pubblicata la terza edizione della guida di Vinodabere
La novità Dagli ingredienti alla produzione: ora l’etichetta “narrante” svela i segreti della birra
Dagli ingredienti alla produzione: ora l’etichetta “narrante” svela i segreti della birra
L'intervento Cristina Bowerman: “Adesso bisogna capire come aprire in sicurezza. Basta chiusure”
Cristina Bowerman: “Adesso bisogna capire come aprire in sicurezza. Basta chiusure”
L'intervista Cantina Valpolicella, svolta biologica. Accordini: “Seguiamo le richieste del mercato”
Cantina Valpolicella, svolta biologica. Accordini: “Seguiamo le richieste del mercato”
L'intervento Scoprire vini e cantine nuovi? “Sì, ma quelle “vecchie” rimangono un punto di riferimento”
Scoprire vini e cantine nuovi? “Sì, ma quelle “vecchie” rimangono un punto di riferimento”
Il concorso “Nuovi Fattori di successo”, al concorso Ismea stravince un agriturismo delle Madonie
“Nuovi Fattori di successo”, al concorso Ismea stravince un agriturismo delle Madonie
L'intervista Mangiatorella, crescita costante. Federico: “Il lockdown ha aumentato le quote in Gdo”
Mangiatorella, crescita costante. Federico: “Il lockdown ha aumentato le quote in Gdo”
La guida Esce la nuova edizione della Flos Olei: 4 aziende italiane tra le più grandi – I PREMI
Esce la nuova edizione della Flos Olei: 4 aziende italiane tra le più grandi – I PREMI
La manifestazione TuttoFood Milano rinviato: la fiera si “sposta” da maggio ad ottobre 2021
TuttoFood Milano rinviato: la fiera si “sposta” da maggio ad ottobre 2021