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L'intervista
Lau Chi Sun, Winenow: su longevità e territorio la Sicilia vanta un primato
L'intervista
Walter Speller: il punto di forza della Sicilia sta negli autoctoni
Il premio
La Dop Monti Iblei sul podio a Los Angeles
L'intervento
Monica Larner risponde ad Attilio Scienza: il punteggio il modo più immediato per comunicare il vino
Il premio
Oscar del vino, ecco le nomination C’è anche Cronache di Gusto
L'intervento
“L’Etna che vorrei”
L'anticipazione
Attilio Scienza: basta con i punteggi ai vini
La provocazione
L’evoluzione dell’enogastronauta
L'intervista
Paolo Marzotto: dai Paesi stranieri troppi ostacoli alle importazioni di vino
L'intervento
Etna, due-tre cose da sapere
La ricerca
Lo studio. Le reti del vino, culture d’impresa a confronto
Il progetto
Slow Food lancia il social network per chi coltiva l’orto in casa
Il concorso
Vota il ristorante. Ecco i vincitori di marzo
Il prodotto
Bollicine a Pantelleria
Il bando
Parte il master in governance della filiera agroalimentare
Diario goloso
Argentina, la premessa ad un racconto enogastronomico-turistico
L'allarme
Il Codacons: le etichette informino sulla pericolosità dell’alcol
La ricerca
Ricerca Istat. Diminuisce il consumo di alcol, aumenta quello fuori pasto e occasionale
Il prodotto
Anteprima di una vendemmia tardiva
Il progetto
La Sicilia protagonista a Eataly NY
Il prodotto
Il Nero d’Avola vinificato in bianco. La scommessa di Morgante
L'incontro
Lo chef Jean-Michel Carasso racconta le spezie
Il bando
Università di Palermo. Al via il master in Cultura e Comunicazione del Gusto
Nomine
Dimezzato il Comitato Nazionale Vini, novità per il riconoscimento delle Doc
Il prodotto
Panino d’autore? No, sua maestà lampredotto
L'intervento
“Quella cattiva abitudine di voler bere vini troppo giovani”
Il progetto
Slow Food, nuovo fiduciario a Palermo
La fiera
A maggio la I° edizione di Merano Wine Festival Alcamo
L'appuntamento
Buon Compleanno Mtv
L'incontro
Catania e Cañete chiedono una revisione della Pac
Il progetto
Presentato il progetto Slow Sea Land
Il premio
I vincitori della XX° edizione del Concorso Nazionale Ercole Olivario
Vivere di vino
Marta Gaspari, Donnafugata: a comunicare il vino siamo più bravi noi italiani
Il bando
Irvos: al via due bandi e c’è un premio dedicato a Marco De Bartoli
La manifestazione
Un report da Cerea e Vivit
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