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Archivio articoli dal 05/04/2011
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L'intervista
Massimo Bottura sul podio di The World’s 50 Best Restaurants 2013 racconta le sue emozioni
Il concorso
Concorso Morgantìnon, gli olii extravergini vincitori
La ricerca
La ricerca: lo Champagne migliora la memoria, possibile cura contro Alzheimer e demenza
Il progetto
Un progetto di vendita che aiuta le piccole aziende di vino e di birra
Il progetto
Slow Food Story, 25 anni di rivoluzione gastronomica il 30 maggio nelle sale italiane
La guida
Guida 2013 agli oli extravergine di Puglia, quest’anno anche 2.0
L'intervista
“La misura Promozione un modello da replicare in tutti gli altri settori”
Il bando
Bando Promozione Paesi Terzi: criteri più incisivi per aiutare le aziende, ecco cosa è cambiato
Qui Slow Food
Il pane delle donne
L'intervista
“Perché la birra artigianale ha successo”
Tendenze
Bollicine inglesi alla conquista del Giappone
Il concorso
The World’s 50 Best Restaurants: chi sale e chi scende
Il concorso
El Celler de Can Roca migliore ristorante del mondo
Vini e territori
Scoppia il caso Teran: Slovenia contro Croazia per rivendicare il nome in etichetta
Il prodotto
Un nuovo capitolo per il Nero d’Avola, in anteprima i cru naturali di Tonino Guzzo
La ricerca
Sette sperimentazioni in sette territori, la nuova fase dello studio sui vitigni siciliani condotto da Attilio Scienza
L'appuntamento
Cantine Nicosia, dal 1 maggio ai fornelli Carmelo Chiaramonte: tutto pronto per l’Osteria Terra & Sorsi
L'intervista
Laneri, Confindustria Sicilia: “Bisogna ripensare ai paradigmi del turismo”
L'incontro
Turismo: “Ancora il mercato non sa cosa comprare quando dice Sicilia”
La manifestazione
A Sicilia en Primeur degustazione per il pubblico. Ecco come partecipare
Vini e territori
Attilio Scienza: vi racconto perché la Sicilia del vino ha un grande futuro
Tendenze
Il concetto di terroir vale anche per la botte? Giraud lancia un appello ai colleghi della Champagne
La provocazione
Se l’Agricoltura è la cenerentola di tutti i governi
Qui Slow Food
Il carciofo spinoso di Menfi e le sue proprietà
Il prodotto
L’acqua Perrier compie 150 anni, da Napoleone a Warhol amata dai grandi della storia
Il premio
Green Awards 2013, tra i premiati lo chief agronomist di Zonin Carlo De Biasi come Green Personality of the Year
Nomine
Cotarella neo presidente Assoenologi: “Il congresso nazionale lo faremo ad Alba, relatori saranno anche Piero Antinori e Angelo Gaja”
Tendenze
Sondaggio Liv-ex: Petrus il vino che meglio esprime l’annata 2012
Tendenze
Bordeaux annata 2012, l’aggiornamento sui valori da Liv-ex e i punteggi dei critici del vino
La guida
Guida agli Oli Extravergini 2013 Slow Food: exploit del Trentino
Nomine
Andrea Illy eletto presidente di Fondazione Altagamma
Il progetto
Sulla nuova indicazione geografica, l’opinione dei produttori
Il progetto
Olio extravergine d’oliva, verso l’Igp Sicilia
La fiera
Viniveri, edizione da record: aumentata la presenza della stampa estera e di operatori del settore
La manifestazione
Sicilia en Primeur 2013: apre l’evento Attilio Scienza con il report sulle origini genetiche dei varietali isolani
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