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Giornale online di enogastronomia • Direttore Fabrizio Carrera

Archivio articoli dal 05/04/2011

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La guida Costa, Lo Coco e Scotti neostellati Michelin: c’è una Sicilia alla riscossa
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La guida Guida Michelin 2015, s’alza il sipario. C’è un Sud Italia in grande spolvero
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Il premio A QQucinaQui il Premio Buona Cucina del Touring Club
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La guida Ais, la (nuova) guida presentata a Milano. Ed ecco i 25 vini premiati col Tastevin
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Il premio Morettino conquista l’oro all’International Coffee Tasting
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Lutto La Borgogna dà l’ultimo saluto a Hubert de Montille
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Il prodotto L’Ultimo dei Fascitrari e il nettare degli dei
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L'appuntamento A Montreaux gli stati generali della Digital Wine Communication
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Il progetto Tumbiolo: “Finalmente l’Ue ed il Governo Italiano abbracciano la Blue Economy”
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L'intervista Chianti Classico su Expo: costi alti, la proposta di Veronafiere ci lascia perplessi
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La fiera Al via Cibus Tec Food Pack, nuove confezioni in vista di Expo per la tutela del Made in Italy
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L'appuntamento L’Oste e il Sacrestano di Licata spegne dieci candeline
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Il progetto Kafa, la monorigine di Lavazza protagonista di “The Earth Defenders”, il calendario a sostegno di 10.000 orti in Africa
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L'intervista Angelo Gaja: la mia cantina non è su internet. E vi spiego anche perché
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Il progetto Falsi extravergini d’oliva, scoperto un metodo più veloce ed economico per intercettarli da usare anche nel punto vendita
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Nomine In Sicilia nuovo assessore all’Agricoltura: l’avvocato penalista Nino Caleca
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Il prodotto Wapple, il fermentato di uva e mela da tutto pasto
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La novità Una scuola-laboratorio per professionisti e amatori. E’ nata a Palermo la Cappello Pastry Academy
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L'intervento Quell’articolo sui bilanci delle cantine. Firriato: “Dati fuorvianti sulla nostra società”
Quell’articolo sui bilanci delle cantine. Firriato: “Dati fuorvianti sulla nostra società”
La manifestazione L’olio siciliano al salone del gusto di Torino. Barbera partner ufficiale della scuola di cucina
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La manifestazione La cipolla arrosto con canapa di maiale di Angelo Sabatelli a Taormina Gourmet
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La manifestazione Giovani, Governo ed Expo si apre con questi temi il Salone del Gusto e Terra Madre
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La manifestazione Caterina Ceraudo (ristorante Dattilo di Strongoli); passione per la cucina, territorialità e meticoloso studio si incontrano nel piatto di una giovane chef
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La manifestazione Alberto Rizzo, chef di Osteria dei Vespri (Palermo) e i suoi fagottini neri ripieni di cozze, calamaretti e la loro salsa allo zafferano, ricci e pomodoro
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Il concorso Authoctona Awards, ecco i vincitori e i migliori Lagrein
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L'intervista “Il lusso in Sicilia? Cibo e vino. Così attraiamo i turisti super ricchi”
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La manifestazione Come una caramella esplosiva…i ravioli di mais tostato, storione e caviale affumicato di Giancarlo Perbellini
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La manifestazione Carmelo Floridia (Gurmè Modica) alla scoperta della vasocottura, in un perfetto connubio tra innovazione e tradizione
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La manifestazione Andrea Macca (Donna Carmela Risposto), dietro un’aspettativa disattesa la scoperta di un piatto unico
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La manifestazione Il panino speciale di Andrea Graziano, Rooo Shek
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La manifestazione Fabio Picchi (Il Cibreo, Firenze): “Non c’è niente da insegnare. La cucina è prima di tutto emozione”
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La manifestazione Crescenzo Scotti (Il Cappero, Therasia Resort, isola di Vulcano) e il suo agnello alla griglia che non c’è
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La manifestazione Al via i cooking show con Christian Busca a Taormina Goumet
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L'intervista Mail Boxes Etc. sempre più vicina alle aziende dell’agroalimentare
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Il progetto Albicocca di Scillato, il primo presidio siciliano finanziato interamente da un privato
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