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Giornale online di enogastronomia • Direttore Fabrizio Carrera

Archivio articoli dal 05/04/2011

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Istituzioni Diritti d’impianto, conversione prorogata fino al 31 dicembre 2020
vigneti
La manifestazione Trippa e foie gras, così Paolo Griffa ha conquistato la Young chef 2015
Paolo_Griffa
La ricerca E se la pizza non fosse napoletana? Scoperta shock: ha quasi 3.000 anni ed è di Gaeta
pizza_napoletana
La polemica Aglio in camicia nell’Amatriciana. Un intero comune contro Carlo Cracco
carlo_cracco
L'intervista Gal Etna, fare sistema abbinando ai settori produttivi il patrimonio artistico e culturale
Ernesto_Del_Campo
Istituzioni Diritto al cibo nella costituzione italiana. E la Carta di Milano sarà presentata il 28 aprile
maurizio_martina
La novità Vini italiani e turismo: nasce un sito per gli americani
sito_nord_america
Istituzioni Vino comune spacciato per prodotto di qualità: maxi operazione dei Nas in tutta Italia
vino_sequestrato
L'intervento Il messaggio del Papa per le idee di Expo: “Basta con i paradossi dell’abbondanza”
Papa Francesco
La manifestazione Si alza il sipario sulla Carta di Milano: all’Expo delle Idee la prima giornata di lavori
expo
La manifestazione Latte, in Sicilia la situazione è al collasso. Chiarelli (Coldiretti): Così si chiude
chiarelli
La novità Pistacchio di Bronte, agrumi, passito e cioccolato modicano: ecco i “cigni” di Bellini
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Vini e territori Zingarelli: con il Gran Selezione abbiamo tolto la polvere al Chianti Classico
sergio_zingarelli
L'intervento Americani “spreconi” di cibo: un terzo finisce tra i rifiuti. La Fao: “Obiettivo fame zero”
spreco_di_cibo
La novità Ed il Chianti Classico Dop presenta un sistema innovativo per la coltivazione degli ulivi
Ed il Chianti Classico Dop presenta un sistema innovativo per la coltivazione degli ulivi
La novità La spesa “alla spina”. Anche a Palermo spopola la nuova tendenza
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L'intervento Credito agevolato ai produttori di olio: “Annata disastrosa, servono interventi urgenti”
olio_di_oliva
La guida Francia, esce la nuova Guida Michelin: “pioggia” di stelle
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La novità “deGusto Salento” festeggia un anno: così promuoviamo in giro il nostro Negroamaro
Ilaria_Donateo
La manifestazione Le arance di Ribera Dop “volano” in Germania: stand alla Fruit Logistica di Berlino
giuseppe_pasciuta_arance_ribera
Istituzioni Pesticidi, la Francia presenta il piano per ridurne l’uso del 50 % entro il 2025
Pesticidi distribuiti su un vigneto
L'intervista Assaggiatore di formaggio che passione. “E vi spiego perché è più difficile rispetto al vino”
Enrico_Surra_mentre_spega_le_tecniche_di_degustazione_del_formaggio
L'allarme Mozzarella di Bufala Dop, parla il consorzio: “Noi, sempre sotto attacco”
mozzarella_di_bufala_campana_dop
La ricerca Sardegna, ritrovati semi di Vernaccia e Malvasia di 3.000 anni fa
vite_antica
L'intervista Accordini (Cantina Negrar): giusto produrre Ripasso nelle annate difficili?
Daniele-Accordini
L'anticipazione Sarà un grande Amarone: il 2011 un anno quasi perfetto
amarone_4_top
Il concorso Coppa del Mondo di pasticceria, l’Italia è campione
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Il progetto Santo Stefano di Quisquina (AG), ecco i dieci esperti di cerealicoltura meridionale
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L'appuntamento Il Chianti vola a L’Avana: ecco il “matrimonio” con i sigari cubani
sigari_chianti
La novità In bici, in trial, in quad o a cavallo: con Marco Simonit alla scoperta delle vigne italiane
marco_simonit
Lo studio Anche nel V secolo a.C. c’era una cultura del vino. La scoperta è shock
via_sacra
La ricerca Dieci anni di Made in Italy nel mondo, Grandi Marchi presenta la sua ricerca
universit_la_sapienza_roma
Il premio Best in Sicily 2015, le motivazioni dei premiati
best_in_siciliy
Il premio Best in Sicily, Simonetta Agnello Hornby ambasciatore siciliano del gusto nel mondo
Migliore_ambasciatore_del_gusto
Il premio Best in Sicily 2015, ecco le 14 eccellenze gastronomiche dell’Isola
best_in_siciliy