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Giornale online di enogastronomia • Direttore Fabrizio Carrera

Archivio articoli dal 05/04/2011

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La novità Il vino come lo facevano gli antichi greci: ecco Botte Gaia, affinato in anfore di terracotta
Arrighi_Antonio
La novità I prodotti siciliani dei presidi Slow Food tra gli scaffali di un supermercato
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Istituzioni Gdo, più spazio ai prodotti Dop ed Igp
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La novità Nasce “Assivob”, l’associazione per i produttori di vini ed oli biologici
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Il premio Radici del Sud 2015, ecco tutti i vincitori
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Nomine Consorzio del Soave, Arturo Stocchetti riconfermato presidente. Ecco il nuovo consiglio
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La novità La Michelin presenta la mini-guida su Lombardia e Piemonte: 709 ristoranti presenti
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Istituzioni Pietro Grasso al Cluster Bio-Mediterraneo “Abbiamo il dovere dell’accoglienza”
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Istituzioni Legge “SprecoZero”, il Governo prepara le agevolazioni per le aziende che doneranno cibo
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Il premio Premio “Oro del Benaco”, ecco gli extravergine vincitori
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Il premio BioDivino, Dogale, Rosalbore e Kiara i vini biologici premiati
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Il premio Premio NextInWine, aperte le iscrizioni. Simonit e Sirch “a caccia” di talenti della vigna
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Nomine Consorzio Prosecco Doc, Stefano Zanette confermato presidente
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L'intervista Joan Roca: “Il mio ristorante il migliore del mondo è una pazzia. Il prossimo sarà Bottura”
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La ricerca L’acquisto dei vini su internet è donna: quasi la metà dei clienti è di sesso femminile
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La manifestazione Lecce si tinge di rosa. Quasi 200 etichette di rosati in degustazione al “RosExpo”
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Vini e territori Il vino nelle anfore d’argilla: “Lo facciamo con una tecnica che ha più di 6.000 anni”
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La novità Mandorla di Sicilia, all’Istituto regionale vini e oli il compito della certificazione
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Nomine Fao, da Silva confermato direttore generale
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Vini e territori Champagne e vini naturali da Faccioli. “Così abbiamo cambiato volto all’enoteca bolognese”
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Istituzioni Il Presidente Sergio Mattarella all’Expo. “Lo spreco di cibo un insulto alla società civile”
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L'intervento Registri digitali, la Fivi contro le novità. Matilde Poggi: “Ecco le criticità riscontrate”
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La ricerca Le olive alleate contro le infiammazioni: lo studio è italiano e portoghese
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Il premio Concorso “Città del vino”, la selezione del sindaco, ecco tutti i premiati
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Il premio Il miglior vino “eroico”. Torna il concorso riservato alle etichette prodotte in montagna
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La manifestazione Vino bio, produttori a confronto: il caso Italia e la situazione europea. Se ne parla a Enovitis
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Il premio La classifica degli champagne più buoni del mondo nel 2015. Al primo posto c’è un rosè
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L'esperimento Il vino di New York prodotto sui tetti di un grattacielo: il progetto ormai è quasi realtà
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Vini e territori “Disciplinare Doc Monreale, si cambia. Basta con i vitigni poco rappresentativi”
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Istituzioni “Saremo la generazione della fame zero”
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La novità Le bollicine di Sicilia fanno sistema: un logo nuovo sulle bottiglie delle aziende isolane
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Il premio “Onav è…” il concorso dell’organizzazione, c’è tempo fino a luglio per partecipare
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La novità Torna in libreria “The Oxford Companion to wine”, la “bibbia” del vino di Jancis Robinson
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Nomine Prosecco Doc, rinnovato il consiglio di amministrazione. “Saltano” solo due consiglieri
Stefano Zanette
L'intervista Riccardo Cotarella: “Gli enologi di oggi vadano a lezione di marketing e comunicazione”
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