Cerca
menu
Giornale online di enogastronomia • Direttore Fabrizio Carrera

Archivio articoli dal 05/04/2011

Applica
Il premio Premio Douja d’Or 2015, premiati 550 vini italiani: il Piemonte la regione con più medaglie
Douja_dor
Il prodotto Gli americani “pazzi” per il gelato. Kroger acquista 4 milioni di vaschette in Sicilia
Stabilimento_gelati_sicilia_sun
Istituzioni Xylella, dichiarato lo stato di calamità a Lecce e Brindisi: via agli indennizzi per gli agricoltori
xylella_albero_abbattuto
La novità “Decolla” Norma all’aeroporto di Catania, il laboratorio del gusto delle eccellenze siciliane
norma4
Nomine Dino Taschetta confermato presidente della cooperativa di Mazara Colomba Bianca
Dino_Taschetta
La novità Lo chef stellato Oldani tra gli autori della Smemo. “I miei ‘mi piace’ alla cucina italiana”
smemo_2016
La novità Daniel Canzian: “Porto le Ande nei miei piatti e li preparo con super chef peruviani”
Daniel_canzian_chef
Nomine Cooperativa Colomba Bianca, il presidente Dino Taschetta verso la conferma
Dino_Taschetta_2
La novità Arriva il sale che fa meno male: “50 per cento di sodio in meno, come vuole l’Oms”
sale-2
La novità “Norma” sbarca all’aeroporto di Catania: market, ristorante e una scuola di cucina
norma_aeroporto_catania
La novità A Milano la presentazione ufficiale delle prime bollicine Abruzzo Dop
vigneti_abruzzo
Il premio Un premio speciale alla produzione di Vino Nobile di Montepulciano a impatto zero
Il_Sindaco_di_Montepulciano_Andrea_Rossi_1
La novità Arriva la laurea per chef. Da Roma inizia il corso in “Scienza e arte culinaria italiana”
chef_in_cucina
Istituzioni Ravenna, maxi operazione della Guardia di Finanza: sequestrati 150 mila ettolitri di vini
guardia_di_finanza_vigneto
Lo studio Ozono come antiparassitario. Il progetto del consorzio Valdobbiadene Prosecco Superiore
antiparassitari_vigneti
La novità Londra, nei rifugi antiaerei della Seconda Guerra Mondiale si coltivano spezie ed insalate
Growing_Underground
Il prodotto Il Parmigiano Reggiano contro il “Parmesan” Il caso arriva alla commissione europea
parmigiano_reggiano
Il premio Alma, la finale del concorso dedicato alla cucina giapponese, vincono Fazzari e Gado
vincitori_alma_giappone
Il premio Niko Romito miglior chef internazionale
niko_romito
La novità Ecco il gelato al gusto pizza napoletana: ingredienti Dop e presidi Slow Food
gelato_pizza
Nomine Consorzio denominazione San Gimignano, Letizia Cesani confermata presidente
Letizia_Cesani_pres_san_gimignano1
Istituzioni Mafia e frodi nell’agroalimentare, 49 mila controlli e sequestri per 57 milioni di euro
carabinieri_nas
Nomine Chianti classico, Sergio Zingarelli confermato presidente del consorzio per acclamazione
sergio_zingarelli_chianti_classico1
L'intervento Rubino (Anfosc): latte in polvere per i formaggi? Io sono favorevole e vi spiego perchè
latte_generico1
L'intervista Andrea Berton: “La cucina italiana deve emozionare. Anche con un semplice brodo”
Marisa_Fumagalli_e_Andrea_Berton
La novità Ciccio Sultano si sdoppia: da lunedì a Ragusa Ibla apre “I Banchi”
foto_chef_Sultano_a_I_Banchi
La novità Martini presenta due nuovi prodotti: ecco la riserva speciale “rubino” e “ambrato”
IMGP6948
La novità Lavazza e Slow food insieme: nasce la miscela Etigua
per_art_lavazza
L'intervista Pietrasanta (Mtv): “L’enoturismo per uscire dalla crisi. La strada tracciata è quella giusta”
carlo_giovanni_pietrasanta_mtv
L'intervista Il “re” del Lampredotto ad Expo: “L’italiano mangia senza sapere quello che ha nel piatto”
Luca_Cai
L'intervista Paolo Marchi: “Chef giovani e di talento? In giro non vedo niente che mi sconvolga”
Paolo_Marchi_2
La novità Masi “sbarca” in Borsa, Sandro Boscaini: “La nostra famiglia manterrà la maggioranza”
sandro_boscaini
Il premio “Panettone tutto l’anno”, il migliore è di Roscioli di Roma
panettone_roscioli_roma
La ricerca Coca Cola, 100 anni della bottiglia di vetro. “In Italia dà lavoro a 9.300 persone”
Giangiacomo_Pierini
Il premio San Pellegrino Young Chef 2015, il miglior cuoco è irlandese
per_art_michele_san_pellegrino