Cerca
menu
Giornale online di enogastronomia • Direttore Fabrizio Carrera

Archivio articoli dal 05/04/2011

Applica
Lutto Addio a Beo Tessari, il padre del Soave Classico
Fulvio_Beo_100_anni
La ricerca Uva e vino trasformati in prodotti di bellezza: il progetto del’istituto Lazzaro Spallanzani
vigneti_barolo
Il premio Il concorso “A tavola con il Nobile”, la ricetta migliore è quella della contrada di Talosa
1-Premio-A-tavola-2015-Talosa
Il prodotto Il prosciutto cotto col Suino Nero dei Nebrodi: l’esperimento (riuscito) dei Borrello
Pippo_e_Franco_Borrello_della_macelleria-trattoria_di_Sinagra_in_provincia_di_Messina
Il premio Il miglior piatto abbinato al Nobile di Montepulciano: di nuovo sfida tra le Contrade
giuria_3
Il concorso Il miglior rosato d’Italia, il concorso a settembre a Bari
vino_rosato
Vivere di vino Nando Papa, sommelier del Verdura: le mie passioni tra Krug e Biondi Santi
Nando_Papa
La novità Il Verdicchio di Cupramontana diventa De.Co. La prima bottiglia sarà stappata l’1 ottobre
Vigneti_a_Cupramontana_1
Istituzioni “Il caporalato va combattuto come la mafia”
maurizio_martina
L'intervista Chiarelli: (Coldiretti Sicilia): remunerare meglio l’uva dei viticoltori
Alessandro_Chiarelli_coldiretti_sicilia
L'allarme Falso pomodoro San Marzano negli Stati Uniti: lezioni ad hoc per individuare i falsi
pomodoro_san_marzano
L'intervista “La Puglia gastronomica? Come una bottiglia di spumante in cui sta per saltare il tappo”
sandroromano
Lutto Ciao Mimmo, vignaiolo gentile e appassionato
mimmo_bonetta
La guida Guida de L’Espresso: il nuovo che avanza. “Giovane dell’anno” lo chef Luca Abbruzzino
luca_abbruzzino_chef
Istituzioni Xylella, quattro milioni di euro per la ricerca
xylella_albero_abbattuto
Istituzioni Irregolarità e criticità nel settore agricolo, da oggi nasce un organismo di controllo
terreno_generico1
La ricerca Ecco le mete preferite dagli italiani per Ferragosto: Rimini, Riccione e Taormina
taormina
La novità All’Expo il primo spumante transazionale: è fatto con vini delle Terre Lariane e tedeschi
vino_italo_tedesco
Istituzioni Controlli sulla regolarità della vendemmia, 400 ispettori del Ministero su tutto il territorio
controlli_icqrf_cantina
Il premio #bevicosavedi, il Movimento Turismo del Vino premia la migliore foto di Instagram
mov1
Lo studio Viti centenarie che crescono sotto la sabbia a tre metri dal mare: la scoperta è eccezionale
viti_menfi_spiaggia
Il premio Il miglior Metodo Classico, per la prima volta un concorso in Italia
Presentazione_Isa_alla_Regione_Lombardia
La novità Arriva “Vù”, il primo olio Dop del monte Vùlture in Basilicata
olio_v
La novità Un vino pugliese per la prima volta nei voli intercontinentali dell’Alitalia: è il Li Cameli
Foto_Campa_Alitalia
L'intervento Vendemmia 2015, la Fivi contro le previsioni: “Diremo la nostra solo con le uve in cantina”
matilde_poggi2
La novità In Basilicata nasce “Caciuchino”, il primo formaggio realizzato con latte di mucca e di asina
Caciuchino
L'intervista Riccardo Cotarella: “Troppo caldo? Interventi ideologici li fa solo chi non è un esperto”
riccardo_cotarella
Vini e territori Viaggio sul Vesuvio: Caprettone, Falanghina, Piedirosso e Aglianico, i vini sono inconfondibili
Angelo_Di_Giacomo_titolare_azienda_Giol
Nomine Settore vitivinicolo dell’alleanza delle cooperative, Ruenza Santandrea è coordinatore
ruenza_santandrea
La ricerca Non chiamatelo Chardonnay. Una mutazione genetica ha dato vita al pinot bianco
pinot_bianco
Vini e territori Le dieci cantine toscane da visitare almeno una volta… secondo Decanter
cantina_antinori_chianti_classico
La novità Presentati gli spumanti Abruzzo Dop: metodo classico o Martinotti, convincono i primi assaggi
Lino_Olivastri_sciabolata
La guida “Vinibuoni d’Italia 2016”, ecco le etichette “incoronate”. Toscana e Piemonte imprendibili
vini_buoni_touring_club
L'intervista Malvasia della Lipari, obiettivo nuovi vigneti. “E la tipologia secca sarà presto nel disciplinare”
nino_caravaglio_presidente_consorzio_malvasia
L'appello “Chi fa cultura del vino nei ristoranti? Troppo pochi i professionisti in sala”
sommelier_generico