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Il concorso
Concorso mondiale di Bruxelles, pochi giorni ancora per iscriversi
Il premio
“Premio al Territorio”, vince il Collio
Il prodotto
Viaggio nel mondo dei formaggi Dop siciliani: il Piacentinu ennese
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Più olio tunisino nell’Ue, giovedì si decide Michela Giuffrida: “Voto no e vi dico perché”
La novità
Il cioccolatino? Componilo da solo in casa: ecco “Shockino”
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A New York il primo ristorante firmato Barilla con TripAdvisor in tempo reale
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Addio a Peter Mondavi, il papà dell’enologia della Napa Valley in California
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Clima pazzo, Dettori ha la soluzione: “Tornare in vigna per produrre grandi vini”
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“Assurdo svendere così il cioccolato di Modica. Si vanifica tutto il lavoro di Franco Ruta”
La grappa del mese
Grappa del mese: Grappa dell’Etna di Giovi/ 2
Lutto
Ciao Franco. Ci mancherai tantissimo
Istituzioni
Presentato il Psr 2014-2020: “Nessun finanziamento per chi utilizza lavoratori in nero”
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Martina a Palermo: “Col nuovo Psr due miliardi alla Sicilia, ma vanno spesi bene”
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Al ristorante L’Uliveto del Rome Cavalieri arriva Fabio Boschero: “La mia idea di cucina”
Il premio
Sol d’Oro emisfero nord, l’Italia fa il pieno di medaglie. Spagna big nel biologico
La novità
Il mix segreto per fare la pizza in casa come un professionista: presentazione a Palermo
La guida
L’Espresso presenta la nuova guida ai vini: più social e meno da addetti ai lavori
L'intervista
Le Santorine e il capocollo di Martina Franca: “Noi, da una piccola bottega fino ad Harrods”
La novità
La Coca Cola presenta “Life”, la sua prima bevanda dolcificata con la stevia
Lo studio
Flavescenza dorata, il consorzio Barbera d’Asti presenta i risultati di uno studio
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Nasce Avito, il “super consorzio” toscano
Il premio
Sol d’Oro, record di oli partecipanti: 9 paesi si contendono il “bollino” e le Gran Menzioni
La guida
Guida ai vini 2016 del Giornale di Sicilia/2: la presentazione e i premi ai vini “a 5 stelle”
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Guida ai vini 2016 del Giornale di Sicilia: dal bianco al rosso, ecco i dieci superpremi
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Vino ecco i tappi intelligenti: basterà uno smartphone per sapere tutto sul prodotto
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Parla Kuaska: “Io, le birre, i miei segreti”
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La Guida 2016 del Giornale di Sicilia: ecco i vini migliori dell’Isola, domani la premiazione
L'intervista
Da Antinori a Manetti passando per Tachis: “E il Chianti Classico diventò un grande terroir”
Tutti a tavola
Verso San Valentino, il nostro menu romantico (e vegetariano) di ispirazione francese
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Norme più severe per la tutela della grappa italiana: “Così evitiamo le frodi”
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Grappa del mese: Giovi di Giovanni La Fauci/1
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Il ministro Maurizio Martina a Palermo il 20 febbraio per presentare il Psr 2014-2020
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Torna ExtraLucca, i migliori oli extravergine italiani e una serata con i maestri della cucina
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Gal Terra D’Arneo e Turchia, accordo per lo sviluppo turistico
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Presentato il Cobia, lo “squaletto” buono e sostenibile che cambierà la maricoltura italiana
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