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Giornale online di enogastronomia • Direttore Fabrizio Carrera

Archivio articoli dal 05/04/2011

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L'intervento “Cari sommelier non abusate delle parole naturale, biologico e biodinamico”
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La manifestazione VinoVip archivia la ventesima edizione: da qui la proposta di un protocollo di sostenibilità
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La manifestazione Bocuse d’Or, l’Italia ci crede e punta tutto su “4 assi”
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Nomine Assovini, Alessio Planeta nuovo presidente
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Il premio “I migliori locali dove acquistare formaggio in Sicilia”
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La manifestazione “La Lumia Summer Fest”: musica, concerti e divertimento in una via di Palermo
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La ricerca I siciliani mangiano pochi formaggi siciliani: il paradosso dell’Isola che mette in crisi un settore
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La manifestazione “Uscire dalla crisi? I formaggi Dop siciliani devono fare un percorso comune”
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Il premio “Settesoli sostiene Selinunte”: la campagna del vino a favore dell’arte vince il Dma Awards
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La manifestazione Sfida “a colpi” di barbecue: Hibu organizza la gara con 12 squadre
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La manifestazione Musica, spiaggia, piatti gourmet, chef stellati e ottimi vini: la Notte Rosè di Licata fa il pieno
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La manifestazione “Nebrodi Cheese Festival”, a Floresta due giorni con i formaggi del territorio
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La manifestazione La Sicilia come non l’avete mai “mangiata”: a Taormina cena/evento degli chef con la coppola
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La manifestazione “Neve e caffè”, l’accoppiata insolita al teatro Massimo di Palermo con Cappadonia e Morettino
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La manifestazione La carpa in cinque sfumature stellate: serata/evento al ristorante di Marco Sacco
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Vini e territori Serracavallo, l’ottimismo della volontà “Faremo rinascere la Calabria con le nostre uve”
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La manifestazione Il mare che unisce: Mediterraneo, Africa e Medioriente insieme al Blue Sea Land
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La manifestazione Calici di Stelle, prologo a Venezia: poi i brindisi “stellari” nelle cantine d’Italia
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L'intervista “Le stelle? Non ci penso. Dalle melanzane ai capperi, non rinuncio ai gusti siciliani”
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Vini e territori La Puglia sconosciuta – Nelle Gravine, tra scenari incantati ed eccellenze enogastronomiche
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La manifestazione Un tuffo nel passato con usi, costumi e cibo: a Gangi torna “Memorie e Tradizioni”
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Il premio “Airport wine bar of the year”, un premio per i Ferrari Spazio Bollicine
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L'intervista Lucio Rossetto (Lagardére): “In Sicilia un duty free unico. Qui si deve parlare di cibo e vino”
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La ricerca Occhio al ghiaccio che mettono nelle nostre bibite: più della metà è contaminato
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La manifestazione “Cheese” festeggia vent’anni, Carlo Petrini: “La sfida del latte crudo è ancora da vincere”
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L'intervista Nino Barraco: “Giù le mani dal Grillo. Non facciamone una sorta di Pinot Grigio”
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La manifestazione Panettone Day, Iginio Massari e Sal De Riso scelgono i 25 finalisti della gara
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La manifestazione Miglior Chef del Cerasuolo 2017, per la prima volta vince una donna
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La guida La Guida del Gambero Rosso su Roma e il Lazio: tutte le novità enogastronomiche
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La manifestazione Radici, tuberi, erbe spontanee e un fuoco: in Toscana chef in gara sotto le stelle
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L'intervento Se un vino Docg costa 2,30 euro la bottiglia
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La manifestazione Enovitis, edizione da record. E nel 2018 per la prima volta edizione “al chiuso”
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L'intervento Il vino rosato piace più del vino rosso: ma nella degustazione “alla cieca”
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L'intervento La ricerca nel campo enologico, Scienza: “Le regioni del Sud rischiano di rimanere ai margini”
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Vini e territori Il 15 luglio è Malvasia Day a Salina “Celebriamo il vino ma si può fare di più”
alberto