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Giornale online di enogastronomia • Direttore Fabrizio Carrera

Archivio articoli dal 05/04/2011

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Istituzioni “Le scienze gastronomiche affascinante materia di studio, non talent di successo”
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Vini e territori Nelle terre del carciofo violetto, tra beni Unesco, antiche ricette e il riconoscimento Igp
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Il premio World Cheese Awards, il Parmigiano Reggiano è il formaggio più premiato del mondo
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Il premio A Monopoli il premio per i migliori vigneti pugliesi: “Rilanciare cultura dell’uva da tavola”
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La manifestazione Cremona, al via la grande festa del torrone: gemellaggio con Caltanissetta
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La manifestazione Il girotondo “diVino” a barolobrunello: la due giorni alle Officine del volo di Milano
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La ricerca Trovate tracce di vino fatto 8 mila anni fa: la ricerca shock che ridisegna la storia enologica
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La guida Guida Michelin 2018, tutti i Bib Gourmand – L’ELENCO COMPLETO
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La guida Guida Michelin 2018 – TUTTE LE STELLE
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La guida Guida Michelin 2018, i premi speciali
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La guida Guida Michelin 2018, Carlo Cracco e Claudio Sadler perdono una stella
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La guida Guida Michelin 2018, tutte le nuove Stelle. Norbert Niederkofler è il nuovo tristellato
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Il premio La “Tenzone del panettone”: a Parma sfida all’ultimo morso per il dolce migliore
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Il premio Fivi, premio Vignaioli dell’anno a Germana Forlini (81 anni) e Alberto Cappellini (85 anni)
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Il concorso La sicilianità tra fumetti e colori: le etichette della birra Ribadi al premio Compasso d’Oro
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Vini e territori L’eccellenza incontra l’eccellenza: Champagne ed Etna per un giorno insieme
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Il premio Mondial des Vins extremes, l’Italia fa il pieno di medaglie: premiate 399 etichette
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La manifestazione I 30 anni del consorzio Lessini Durello: tre giorni di festa (e degustazioni) a Verona
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La manifestazione Lo stellato Accursio Craparo a Los Angeles: in tavola lo street food siciliano
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La ricerca In America uno studio avverte: “Vino può far nascere tumori”. E scoppia la polemica
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L'intervento Eataly, come Farinetti ha contribuito a migliorare l’immagine del cibo italiano nel mondo
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La manifestazione Siamo stati al Critical Wine a Genova Cronaca (semiseria) di vini e personaggi
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La manifestazione Expo Cook, buona la prima. A Palermo convince la fiera del food and beverage
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La novità Dieci anni di ricerca per creare una patata piena di vitamine: presentati i risultati a Roma
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Il premio Wine Star Awards, i migliori del mondo del vino per Wine Enthusiast: c’è una cantina italiana
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La manifestazione Il festival della birra di qualità con produzioni italiane ed estere: la 3 giorni di Milano
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Il prodotto Limone dell’Etna, Igp ormai ad un passo. Interessati oltre 2 mila ettari di territorio
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La guida Uliassi o Niederkofler, a chi la terza stella?
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Il premio Premio Surgiva 2017, oro all’Ais di Reggio Emilia. Sul podio Ais Agrigento
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L'incontro Le carni suine in Sicilia tra tradizione e innovazione: se ne parla all’Università di Palermo
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La manifestazione E’ il Bagna Cauda Day: tre giorni dedicati al piatto piemontese anche in Australia e Giappone
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La guida Attesa per gli Sparkle day a Roma: curiosità per scoprire i vincitori delle “5 sfere”
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L'intervista Tiziana Primori è la signora “Fico”: “Io, Bologna, il cibo e Oscar Farinetti”
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Il premio I sei nuovi “Ambasciatori per la Calabria”: a Milano la consegna del premio
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Il premio La giovanissima chef pugliese Solaika Marrocco vince il premio Birra Moretti Gran Cru
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