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Giornale online di enogastronomia • Direttore Fabrizio Carrera

L'intervento

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L'intervento La chef Marianna Vitale si racconta: “Essere Donna e del Sud, questo mi ha dato più forza”
La chef Marianna Vitale si racconta: “Essere Donna e del Sud, questo mi ha dato più forza”
L'intervento La transizione verde nella vitivinicoltura: “Ora i consorzi pensino alla Doc Verde”
La transizione verde nella vitivinicoltura: “Ora i consorzi pensino alla Doc Verde”
L'intervento Bravo Draghi. Sul turismo (per ora) merita 7+
Bravo Draghi. Sul turismo (per ora) merita 7+
L'intervento Bruno Giacosa e il Barolo Riserva Collina Rionda che fece litigare una giuria…
Bruno Giacosa e il Barolo Riserva Collina Rionda che fece litigare una giuria…
L'intervento Degustare alla cieca, “vi spiego perché è difficile e non è per tutti”
Degustare alla cieca, “vi spiego perché è difficile e non è per tutti”
L'intervento Ogm, Bellanova: “L’Italia ha già espresso la sua posizione che non è in discussione”
Ogm, Bellanova: “L’Italia ha già espresso la sua posizione che non è in discussione”
L'intervento Perché il passaggio in barrique nobilitò la Barbera
Perché il passaggio in barrique nobilitò la Barbera
L'intervento Cristina Bowerman: “Adesso bisogna capire come aprire in sicurezza. Basta chiusure”
Cristina Bowerman: “Adesso bisogna capire come aprire in sicurezza. Basta chiusure”
L'intervento Scoprire vini e cantine nuovi? “Sì, ma quelle “vecchie” rimangono un punto di riferimento”
Scoprire vini e cantine nuovi? “Sì, ma quelle “vecchie” rimangono un punto di riferimento”
L'intervento La luce del tunnel (non) è vicina: “Vino e ristorazione devono salvarsi da soli”
La luce del tunnel (non) è vicina: “Vino e ristorazione devono salvarsi da soli”
L'intervento “Chiudere i ristorati a Natale? Benissimo, ma prima il Governo ci dia i soldi”
“Chiudere i ristorati a Natale? Benissimo, ma prima il Governo ci dia i soldi”
L'intervento “Aiutiamo i produttori: beviamo un Moscato d’Asti del 2019. Vi spiego perché”
“Aiutiamo i produttori: beviamo un Moscato d’Asti del 2019. Vi spiego perché”
L'intervento Vini nella Gdo, le vendite sono in aumento: “La pandemia ha cambiato tutto”
Vini nella Gdo, le vendite sono in aumento: “La pandemia ha cambiato tutto”
L'intervento L’appello dei distributori di cibi e vini al Governo: “Fuori dal Dl Ristori, così moriamo”
L’appello dei distributori di cibi e vini al Governo: “Fuori dal Dl Ristori, così moriamo”
L'intervento Giorgio Calabrese: “La Dieta Mediterranea garantisce una migliore qualità di vita”
Giorgio Calabrese: “La Dieta Mediterranea garantisce una migliore qualità di vita”
L'intervento #salviamoalberghibareristoranti, la petizione parte da Milano: le richieste al Governo
Grande_albergo_della_salute
L'intervento “Ordinate cibo d’asporto”: l’appello dell’immunologo per salvare i ristoranti
“Ordinate cibo d’asporto”: l’appello dell’immunologo per salvare i ristoranti
L'intervento Vissani “attacca” il Governo: “E’ una vergogna. Così si rischia di chiudere per sempre”
Vissani “attacca” il Governo: “E’ una vergogna. Così si rischia di chiudere per sempre”
L'intervento “Parliamo meno delle uve e più dei territori”
“Parliamo meno delle uve e più dei territori”
L'intervento Chi vincerà una nuova Stella Michelin nel 2021? Lo abbiamo chiesto a 18 grandi esperti
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L'intervento Le Soste di Ulisse sul nuovo Dpcm: “Non possiamo continuare a navigare a vista”
Le Soste di Ulisse sul nuovo Dpcm: “Non possiamo continuare a navigare a vista”
L'intervento Massimo Bottura, appello al Governo: “Cinque richieste per non far morire la ristorazione”
Massimo Bottura, appello al Governo: “Cinque richieste per non far morire la ristorazione”
L'intervento Cotarella sul Dpcm voluto da Conte. “Un altro duro colpo per il mondo del vino”
Cotarella sul Dpcm voluto da Conte. “Un altro duro colpo per il mondo del vino”
L'intervento Lombardia, divieto di vendita dei vini dopo le 18, Busi: “Pura follia”
Lombardia, divieto di vendita dei vini dopo le 18, Busi: “Pura follia”
L'intervento Lombardia, divieto di vendita dei vini dopo le 18, Boscaini: “Regola difficile da comprendere”
Lombardia, divieto di vendita dei vini dopo le 18, Boscaini: “Regola difficile da comprendere”
L'intervento “Vino naturale” in etichetta, Maule: “Serve una certificazione”; Dettori: “Solo un cliché”
“Vino naturale” in etichetta, Maule: “Serve una certificazione”; Dettori: “Solo un cliché”
L'intervento “Cambierà tutto il turismo, prepariamoci. E io dico: estate salva e con tanti italiani” 
Umberto Trani
L'intervento “Se vince il sistema agroalimentare, vince l’Italia”
“Se vince il sistema agroalimentare, vince l’Italia”
L'intervento Gatti e Massobrio: “Quanta qualità nei calici dei vini italiani. E il Sud cresce sempre di più”
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L'intervento “Canale Horeca in ginocchio e troppo vino. Per tamponare la crisi l’Italia faccia così”
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L'intervento Guida Essenziale ai vini d’Italia 2021, Cernilli: “Più faccini e vi spiego perché”
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L'intervento Cotarella: “Difficoltà per l’export dei nostri vini. Dal Governo avrei voluto altri aiuti”
riccardo_cotarella_ridotta
L'intervento Terzago (Fisar): In Italia ancora poca valorizzazione della figura del sommelier”
Luigi_terzago_presidente_Fisar
L'intervento Giovanni Busi (Chianti Doc): “Aziende senza soldi. Andiamo avanti solo con le nostre forze”
giovanni_busi
L'intervento “Stoppare nuovi vitigni sull’Etna va bene, ma in futuro decisioni da motivare meglio”
Michele-Scammacca-