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La guida

ECCO TUTTE LE NUOVE STELLE MICHELIN 2022

23 Novembre 2021

Sono state svelate le nuove stelle Michelin 2022.

La Rossa più celebre del mondo ha preentato la nuova dizione, la 67esima, negli splendidi scenari della Franciacorta. Ecco cosa è successo. 

NUOVI UNA STELLA

  • Luigi Lepore – Lamezia Terme (Cz)
  • Hyle – San Giovanni in Fiore (Cs)
  • Aria – Napoli
  • Contaminazioni Restaurant – Somma Vesuviana (Na)
  • Li Galli – Positano (Sa)
  • Rear restaurant- Nola (Na)
  • Cannavacciuolo Countryside – Vico Equense/Ticciano (Na)
  • Mater1aPr1ma – Pontinia (Lt)
  • Osteria Acquarol – Appiano sulla strada del vino/San Michele (Bz)
  • 1908 – Renon (Soprabolzano (Bz)
  • San Giorgio – Genova
  • Orto By Jorg Giubbani – Moneglia (Ge)
  • L’Arcade – Porto San Giorgio (Fm)
  • Retroscena – Porto San Giorgio (Fm)
  • Bianca sul Lago by Emanuele Petrosino – Oggiono (Lc)
  • Felix Lo Basso Home & Restaurant – Milano
  • La Speranzina Restaurant & Relais – Sirmione (Bs)
  • Osteria degli Assonica – Sorisole (Bg)
  • Somu – Arzachena/Baia Sardinia (Ss)
  • Gusto by Sadler – San Teodoro (Ss)
  • Fradis Minoris – Pula (Ca)
  • Nazionale – Vernante (Cn)
  • Unforgettable – Torino
  • Octavin – Arezzo
  • L’acciuga – Perugia
  • La Favellina – Malo (Vi)
  • Local – Venezia
  • Locanda le 4 Ciacole – Roverchiara (Vr)
  • Wistéria – Venezia
  • Zanze XVI – Venezia
  • Gagini Restaurant – Palermo
  • Porta di Basso – Peschici (Fg)
  • Primo Restaurant – Lecce

NUOVI DUE STELLE

  • Krésios – Telese Terme (Bn)
  • Tre Olivi – Paestum (Sa)

I TRE STELLE (tutti confermati)

  • Enrico Bartolini al Mudec – Milano
  • Uliassi – Senigallia (AN)
  • Da Vittorio – Brusaporto (BG)
  • Piazza Duomo – Alba (CN)
  • St. Hubertus Rosa Alpina – San Cassiano (BZ)
  • Dal Pescatore – Canneto sull’Oglio (MN)
  • Le Calandre – Rubano (PD)
  • Osteria Francescana – Modena
  • Enoteca Pinchiorri – Firenze
  • Reale – Castel di Sangro (AQ)
  • La Pergola – Roma

PREMI SPECIALI

Servizio di sala

  • Matteo Zappile – Il Pagliaccio – Roma

Sommelier 2022

  • Sonja Egger – Kuppelrain – Castelbello (Bg)

Chef mentore 2022

  • Nadia Santini – Dal Pescatore – Canneto sull’Oglio (Mn)

Giovane chef 2022

  • Solaika Marrocco

LE STELLE VERDI

  • Ps Ristorante – Cerreto Guidi (Fi)
  • Mater Terrae – Roma
  • Lerchner’s in Runggen – San Lorenzo di Sebato (Bz)
  • Antica locanda al cervo – San Genesio Atesino (Bz)
  • Agritur El Mas – Moena (Tn)
  • Osteria Enoteca Gambrinus – San Polo di Piave (Tv)
  • Venissa- Venezia
  • Sanbrite – Cortina d’Ampezzo (Bl)
  • Le Trabe – Paestum (Sa)
  • Signum – Isole Eolie, Salina (Me)
  • Aminta Resort – Genazzano (Rm)
  • La Cru – Romagnano (Vr)
  • La Presèf -Mantello (So)
  • Casamatta – Manduria (Ta)
  • Terra – Sarentino (Bz)
  • 1908 – Renon (Soprabolzano (Bz)
  • Fradis Minoris – Pula (Ca)

 C.d.G.