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ANGELO D’AMICO Cannolicchio al cioccolato con soffiato alla ricotta e mouss al cioccolato bianco, mela annurca e limone
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ANGELO D’AMICO Guanciola di Marchigiana con soffice di carote e crocchetta di trippa
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ANGELO D’AMICO Tortelli di caciocavallo su coulis di pomodoro del Piennolo
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