In attesa dell’Expo 2015 ecco un evento che ne anticipa i grandi temi.
Al via a Torino, dal 30 Maggio al 2 giugno, la prima edizione di OrtinFestival dal titolo accattivante (“Dagli orti Reali all’orto reale con Gusto!”) e ben rappresentata dalla bella foto firmata dal celebre fotografo inglese Carl Warner.
La location che ospiterà la manifestazione nel ponte primaverile di fine maggio è quella esclusiva della Reggia di Venaria, dichiarata dall’Unesco Patrimonio Mondiale dell’Umanità, i cui orti sono stati recuperati e riprogettati in una visione “ortemporanea” con specie rare, antiche varietà, prodotti tipici a km 0 ed esotici provenienti da tutto il mondo. Dieci ettari quindi interamente dedicati all’Agro-ecpologia, ad una agricoltura rispettosa dell’ambienti e dove i vari tipi di orto (verticali, urbani, crativi, social…) verranno declinati all’infinito all’aria aperta (ingresso dalle ore 9 alle 20.30 in tutti i giardini; dalle ore 20.30 alle 24 esclusivamente nella Cascina Medici). Per le delizie del palato ci saranno showcooking con chef stellati italiani e esteri, cooking classes con foodblogger e cuochi ospiti ispirati dalla filosofia dell'orto gourmet. Un'area shopping sarà poi messa a punto per i pollici verdi e per tutti i curiosi che potranno scoprire anche i segreti dei vini, delle birre artigianali e della gastronomia. Il tutto per poter essere sempre più consapevoli del valore incommensurabile di una alimentazione sana, gustosa, creativa e sostenibile, sullo sfondo di quella che nell’Ottocento è stata l’Azienda Agricola della Real Casa e dove oggi è riproposto il Potager Royal per un modus vivendi sempre più attento all’ambiente, al design e alla salvaguardia delle risorse idriche ed energetiche.
Rosa Russo
Per tutte le info sui biglietti di ingresso www.lavenaria.it