Per presentare al mondo il proprio orgoglio vinicolo, l'Oklahoma firmerà etichette nazionali.
Si tratta di blend di vini prodotti dalle cantine dello Stato. L'iniziativa è promossa dall'Oklahoma Grape Industry Council che riunisce 50 aziende vinicole del Paese. In collaborazione con la State University, selezionerà i vini migliori delle cantine per firmare una linea di rossi e di bianchi che sintetizza il potenziale vinicolo dell'Oklahoma. I vini così ottenuti verranno serviti durante i pranzi ufficiali e le cene di gala di Governo.
Una cartolina che servirà, come spera il Consiglio, a raggiungere l'obiettivo di crescita delle vendite fissato al 5% per i prossimi 4 anni. Il messaggio da veicolare: l'alta qualità dei vini Made in Oklahoma. Già da qualche anno sono stati lanciati progetti di miglioramento dell'offerta vinicola, tra cui il programma Oklahoma Wine Quality Assessment promosso dal Oklahoma Viticulture and Enology Fund, con il quale si invitava le aziende vinicole ad aderire a certi standard qualitativi e a sottoporsi ad analisi chimiche e sensoriali.
Maria Giambruno