Giornale online di enogastronomia • Direttore Fabrizio Carrera
L'iniziativa

Lezioni in diretta streaming sulla viticoltura sostenibile

07 Marzo 2014
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Cinque lezioni dalla Valpolicella per agronomi, tecnici e produttori in diretta streaming.

L'iniziativa è firmata da Cantina Negrar e il tema è la viticoltura sostenibile. Si terranno il lunedì sera a partire dalle 20,30 e per assistere alle lezioni basta collegarsi a http://www.ustream.tv/channel/biologico

Diversi i campi che si approfondiranno nel corso del seminario on line che verrà trasmesso direttamente dalla cantina, si inizierà con la viticoltura biodinamica per passare alle innovazioni meccaniche per i piccoli produttori, ai metodi per combattere le malattie della vigna, alla manodopera, al metodo di potatura Simonit e Sirch della Scuola Italiana Preparatori d'Uva, 

Ecco il calendario: 

Lunedì 10 marzo: Fertilità del terreno: aumentiamo la sostanza organica? Come fare ilcompost in Biodinamica (vantaggi), relatori l'agronomo ed enologobiodinamico Adriano Zago e l'enologo Enrico Casarotti.

Lunedì 17marzo: Alternative al diserbo ed innovazione meccanica per ipiccoli produttori, relatore Ruggero Mazzilli, Stazione Sperimentaleper la Viticoltura Sostenibile di Siena.

Lunedì 24 marzo: Metodi innovativi di difesa della vigna:  Peronospora, Escoriosi,Oidio, Botrite, relatori Luisa Mattedi, Fondazione E. Mach di SanMichele all'Adige (Tn) e Claudio Oliboni.

Lunedì 31 marzo: Manodopera aziendale, obblighi, novità RLST, interscambi fracoltivatori diretti, sicurezza (DPI), relatori Davide Beretta diAgribi e Adriano Gazziero dell'Ulss 22.

Lunedì 14 aprile: Presentazione della Potatura Ramificata: metodo Simonit e Sirch,relatore Riccardo Turata, Scuola Italiana di Potatura-Preparatorid'Uva.