Sicilia in pizza, atto secondo.
Dopo la fase provinciale di Palermo vinta da Angelo Prestigiacomo de La Bufalaccia (menzione speciale del pubblico a Daniele Marchese di Perciasacchi, per leggere l'articolo cliccare qui) stasera tocca ai ragusani.
Si terrà al Convivio di Modica la sfida fra nove pizzaioli. Ecco i loro nomi:
Angelo Puzzo, Convivio – Modica
Corrado Baglieri, Ciomod – Modica
Andrea Cerruto, Le Magnolie – Frigintini
Francesco Cassarino, Caravanserraglio – Ragusa
Carmelo Tumini, Cuccagna – Ragusa
Sergio Savarino, La Rambla – Modica
Maria Di Natale, Lo Scoglio – Pozzallo
Diego Belluardo, Tapas Cafè – Modica
Alessandro Melilli, Paolino – Modica
Formula sempre uguale, una prima parte (inizio ore 18) aperta agli operatori e una seconda parte (inizio ore 20,30) aperta al pubblico al prezzo di € 10 a persona (esclusivamente dietro prenotazione).
L’iniziativa è promossa dal Consorzio di Tutela Vastedda del Belìce Dop e da Le Trazzere del Gusto, società specializzata nella commercializzazione e promozione dei prodotti d'eccellenza siciliani. Durante ogni selezione provinciale una prima degustazione è affidata a una giuria di operatori del settore, una seconda parte al pubblico.
A fine giugno, “Cronache di Gusto” riunirà nel capoluogo i nove vincitori delle selezioni provinciali in occasione dell’evento in cui verranno proclamati i vincitori e scelte le quattro pizze protagoniste dei menù “Sicilia in Pizza”. Queste quattro creazioni, firmate dai loro ideatori, verranno fedelmente riproposte in tutte le Ristopizzerie del territorio regionale che aderiranno al progetto.
F.S.
Ecco il calendario
MARTEDÌ 20/05/2014 CATANIA
LUNEDÌ 26/05/2014 AGRIGENTO
MARTEDÌ 27/05/2014 CALTANISSETTA
MARTEDÌ 03/06/2014 MESSINA
LUNEDÌ 09/06/2014 ENNA
MARTEDÌ 10/06/2014 TRAPANI
LUNEDÌ 16/06/2014 SIRACUSA
LUNEDÌ 23/06/2014 PALERMO (finale)