In diretta oggi sulla nostra pagina Instagram alle ore 18
Un viaggio fino quasi alla fine dell’Italia, oggi in diretta sulla nostra pagina Instagram per la rubrica Wine Moment condotta da Federico Latteri. Ospita sarà Judith Rottensteiner una delle titolari dell’azienda di famiglia che si trova a Bolzano. “Il vino è per me radicamento alle tradizioni di famiglia e slancio coraggioso verso l’innovazione”. E’ questa la frase-simbolo di Judith che nel 2012 ha sposato Hannes ed ha iniziato ad occuparsi di vendite e marketing all’interno della cantina. L’azienda è una delle più antiche del comprensorio ed è stata fondata nel 1956 da Hans Rottensteiner. In quegli anni Hans diede priorità alla vendita del vino sfuso in Svizzera. Negli anni ’80, grazie anche all’ingresso in cantina del figlio Toni, il lavoro si concentrò sulla produzione di vini in bottiglia. Nel 2001 nuovo sostegno all’attività venne portato dall’ingresso del nipote Hannes. Sin dalle origini in cantina non venne vinificata solo l’uva dei dieci ettari dei vigneti di famiglia. La produzione venne integrata da quella di circa 60 contadini della zona. Questa collaborazione è ormai diventata tradizione ed è fondamentale per la buona riuscita e la buona qualità del vino. Hannes e Judith sono stati determinanti per dare un’immagine molto più moderna della cantina, ma coerente con i loro principi guida: autenticità, tradizione e legame con il territorio. Domani con Judith parleremo di questo e di tanto altro ancora.
C.d.G.