A La Pesa a Varazze (Sv) si respira un’atmosfera vivace e divertente: il locale, ispirato alle mete più in voga delle Isole Baleari, da queste “prende in prestito” l’arredo dai colori caldi e il tipico mood rilassato.
Il risultato è una location che promette di incantare i propri ospiti, dove è possibile scoprire innovative proposte food e una drink list originale, entrambe caratterizzate da un twist di sapori internazionale, accuratamente unito ai gusti della tradizione gastronomica ligure. “Con La Pesa ho voluto portare “a casa” tutto il bello dei locali delle Baleari. Ero a Formentera quando, tre anni fa, durante un aperitivo, ho sentito che era arrivato il momento di far partire questo progetto: il chiosco ha aperto al pubblico la scorsa estate e abbiamo avuto un riscontro davvero positivo. Siamo pronti a replicare”, racconta Davide Pastorino, imprenditore e founder del locale. “I nostri clienti ritroveranno tutti gli elementi che hanno determinato il successo dello scorso anno: un mood decisamente rilassato e divertente, una drink list e una proposta food originali, caratterizzate dall’utilizzo degli ingredienti tipici della Liguria. Ci penserà anche il nostro team a rendere le serate degli ospiti speciali: tutti i ragazzi che lavorano a La Pesa hanno maturato esperienze in importanti locali all’estero, e questo ci aiuta a rendere ancora più distintiva la nostra offerta”, conclude Pastorino.
L’estate de La Pesa prosegue con l’annuncio di un calendario ricco di appuntamenti imperdibili. Il locale, che si distingue per il suo mood divertente e rilassato, propone infatti ai suoi ospiti – anche grazie a importanti collaborazioni – un format diverso ed esclusivo per ogni giorno della settimana. I sushi lover non potranno mancare all’appuntamento del lunedì sera con Sushi Sunset: dopo il successo della scorsa stagione torna, dalle ore 19, il format creato in collaborazione con Calcagno Lounge Sushi Restaurant di Arenzano. Tutte le preparazioni, disponibili à la carte e preparate sul momento al chiosco, delizieranno i palati con le loro note fresche e delicate. Si prosegue il martedì con Take It Easy, una nuova collaborazione con una delle realtà di mixology più interessanti del panorama nazionale: i ragazzi di Easy Peasy Cocktail Bar saranno infatti dietro il bancone de La Pesa dalle ore 19 con nuovissime ed originali proposte, diverse ogni settimana. Non mancheranno ospiti internazionali.
Tutti i mercoledì d’estate dalle 19 il mood de La Pesa diventa “hippie” con Gipsy Lover, un evento creato in collaborazione con il negozio varazzino La Casa delle Cose: la serata trascorrerà tra vestiti coloratissimi, musica e accessori, naturalmente gustando i signature drink del locale. Il giovedì de La Pesa sarà Mediterranea: in programma 12 serate con 12 DJ set, dal funk alla house, passando per vinili e deep, con ospiti internazionali a sorpresa, il tutto curato dalla Art Director del chiosco, Ellen Beat. Venerdì, sabato e domenica è il momento de La Pesa Weekend: serate in perfetto stile La Pesa, tra musica e divertimento, dove prendere un aperitivo, cenare – scegliendo tra le innovative proposte food che coniugano tradizione con un twist di sapori internazionali – per poi gustare uno dei drink in carta godendosi la vista sul mare del Ponente Ligure.
Gianluca Rossetti
La Pesa
Piazza Dante Alighieri, 29 – Varazze (Sv)
Orari: tutti i giorni, dalle ore 17 alle ore 1
Info & Prenotazioni via WhatsApp – 353 4257134