Assaggi dei vini dell’Etna abbinati a piatti di grandi chef.
Questa l’iniziativa dei vertici di “Contrade dell’Etna” che porteranno 30 cantine del Vulcano a partecipare alla diciottesima edizione della fiera RHS – Ristora Hotel Sicilia, di sicuro uno degli eventi più importante del settore HoReCa che richiama ogni anno migliaia di visitatori e ristoratori e che si terrà dal 13 al 16 novembre presso Fiera Sicilia di Misterbianco. Le cantine che parteciperanno avranno nel padiglione C2 Stand 214-215/240-243 uno spazio apposito: Contrade dell’Etna è ospite di Zanussi Professional per la promozione e degustazione dei vini dell’Etna che saranno abbinati ai piatti che i vari chef prepareranno in questo stand. La scelta degli abbinamenti, la mescita e le degustazioni saranno gestite dall’Ais Sicilia, che sarà presente durante le quattro giornate della fiera. L’iniziativa si inserisce nelle attività di promozione dei vini dell’Etna voluta dai vertici di Contrade. Anche perché sarà possibile, nei 4 giorni di fiera, incontrare e parlare direttamente con gli addetti ai lavori dei canali Horeca. E soprattutto farlo in casa, visto che la fiera si terrà a Catania. La partecipazione delle cantine alla fiera è gratuita (sarà Contrade dell’Etna a prendersi carico dei costi). Saranno solo 30 le cantine che potranno partecipare alla fiera per motivi logistici, ma, come spiegano da Contrade dell’Etna, tutte le 90 cantine partecipanti alla scorsa edizione beneficeranno della promozione e visibilità visto che sarà allestito un wall con tutti i marchi delle cantine oltre alla stampa di un pieghevole sempre con la presenza dei loghi delle 90 cantine.
C.d.G.