Lo slogan è di quelli che veramente invogliano ad un deciso ottimismo e, cioè “che la festa abbia inizio”.
Questa è la frase che campeggia nell’invito che Ais Lombardia ha fatto recapitare agli operatori del mondo del vino per annunciare l’inizio delle attività a partire dall’8 settembre, nella tradizionale location degli eventi Ais, l’Hotel The Westin Palace. E, con un grande evento che non si può perdere, anche perché saranno festeggiati i 55 anni della nascita dell’Associazione Italiana Sommelier, avvenuta presso lo studio di un notaio di Milano, alle ore 18,30 del 7 luglio 1965, per iniziativa di Gianfranco Botti, Jean Valenti, il commercialista Leonardo Gerra e il sommelier Ernesto Rossi. Compleanno regolarmente ricordato il 7 luglio ma solo virtualmente a causa del cataclisma che ha stravolto la vita di tutti e, quindi, rinviato di due mesi. Però, il programma proposto per martedì 8, è proprio impostato per cercare di superare lo choc della fase più difficile della pandemia tant’è vero che la nuova stagione sarà aperta con una grande festa, dice Hosam Eldin Abou Eleyoum, delegato Ais per la Lombardia, cominciando, a partire dalle ore 14,30, con un banco di assaggio che vedrà in degustazione le eccellenze lombarde premiate nell’ultima edizione della guida Vitae 2020.
In questa occasione, l’Hotel The Westin Palace diventerà anche il palcoscenico dove si cimenteranno i migliori talenti della sommellerie regionale per aggiudicarsi il titolo di Miglior Sommelier della Lombardia: dopo le prove scritte del mattino a porte chiuse, nel pomeriggio sarà la volta di quelle orali, con semifinali e finale aperte al pubblico. La giornata si concluderà con una masterclass dedicata all’Alta Langa, condotta dal giornalista e docente Armando Castagno: in degustazione 10 cuvée per conoscere il Metodo Classico prodotto con il pinot nero e lo chardonnay allevati nella fascia collinare che abbraccia le province di Alessandria, Asti e Cuneo. L’evento, fanno sapere dalla segreteria di Ais Lombardia, è organizzato nel rispetto delle norme di sicurezza e distanziamento sociale che l’emergenza sanitaria richiede. Così il banco di assaggio si svolgerà all’interno di 5 fasce orarie dalle ore 14,30 alle ore 20,30. L’accesso in sala avverrà esclusivamente su prenotazione con caparra confermatoria di 10 euro. All’interno di ogni fascia oraria sarà consentito l’ingresso ad un massimo di 100 persone e con mascherina obbligatoria. Info, sul sito di Ais Milano. Mentre la masterclass Alta Langa, con il titolo “Passione e Vocazione”, è in programma alle ore e 21: disponibili solo 50 posti.
Con le bollicine dell’Alta Langa si concluderanno la giornata organizzata all’insegna “che la festa abbia inizio”. Prima, però, si svolgeranno le semifinali e le finali del Concorso Miglior Sommelier della Lombardia 2020, che sarà pubblico a partire dalle ore 15. L’anno scorso il concorso si svolse nella cinquecentesca Villa Calchi, a Calco, in provincia di Lecco, vinto dal sommelier Fabio Scaglione dopo un’avvincente fase finale con la nuova formula che prevedeva semifinali e finale davanti al pubblico. 32enne ingegnere aerospaziale, originario di Acri, in provincia di Cosenza, è Sommelier dal 2015 e si occupa della logistica dei vini dei corsi di Ais Lombardia, è Direttore di Corso, degustatore e membro del Consiglio di Ais Milano. Sul podio, Scaglione è stato preceduto da Sara Lazzeri (2018), Artur Vaso (2018), Andrea Montini (2015), Telemaco Calandrino (2015), Filippo Gastaldi (2012), Gianluca Goatelli (2011), Emanuele Riva (2009), Manoel Pola (2008), Marco Grassi (2007), Sabrina Rosola (2006), Ivan Corocher (2005), Luigi Perazzo (2004), Savino Angioletti (2003), Nicola Bonera (2002), Ivano Antonini (2001), Katia Soardi (2000), Luca Ravagnati (1999), Sergio Lovrinovich (1998), Fabio Scarpitti (1997), Enrico Bernardo (1996), Camillo Rota (1993), Giuseppe Cataldi e Amalia Tarantola (1992). Mentre a vincere il concorso Targa Ais (premio assegnato agli studenti delle scuole alberghiere), fu Federico Berni, preceduto in questo ruolo da Andrea Rocco (2018), Jacopo Zanetti (2017), Katia Zoccarato (2016), Mattia Manganaro (2015), Silvia Premoli (2014), Elena Ribolzi (2013).
Michele Pizzillo