Venerdì 20 all'orto botanico nel corso dell'Isola del tesolio
Si terrà presso la Sala Lanza dell'Orto botanico di Palermo “L'isola del Tesolio”.
La giornata dedicata all'olio extravergine di oliva prevede un convegno di approfondimento dal titolo “Le sfide future per il settore oleario di qualità”, che comincerà alle ore 10. Al convegno parteciperà Paolo Inglese dell'università di Palermo (L'olivicoltura italiana. Tradizione o progetto), Alberto Pulizzi, direttore dell'Irvo (Le attività dell'Irvo e le certificazioni), Giacomo Gagliano, direttore Icqrf Sicilia (I controlli nella filiera olivicola, con particolare riguardo alle produzioni di qualità, attraverso il web), Francesco Tabano, presidente di FederOlio (Panel test e la sua applicazione. Luci e ombre a 20 anni dalla nascita), Pietro Sindali, direttore generale Unaprol (Nuove regole per rilanciare l'extravergine italiano), Tiziano Caruso dell'università di Palermo (Olivicoltura di precisione, la sfida del futuro), Edy Bandiera, assessore regionale siciliano all'agricoltura (Sicilia e Ue, un legame indissolubile). Alle 12,30, la consegna del premio selezione Barbera, con premi per 4 categorie: stampa, distribuzione, produttore, chef.
C.d.G.