Poche ore e si alzerà il sipario. Tutto pronto per Radici del Sud.
Dal 4 al 9 giugno al Resort Masseria Caselli di Carovigno sotto i riflettori ci saranno 386 vini, 170 aziende, giornalisti e buyer da tutto il mondo. La Puglia si prepara a celebrare il terroir del Sud Italia e i suoi vitigni autoctoni. Puglia, Basilicata, Campania, Calabria e Sicilia saranno protagoniste della kermesse che si articolerà in incontri btob, in wine tasting dedicati alla stampa di settore e ai wine lover, dibattiti e prevederà come tappa clou il concorso per eleggere i migliori vini autoctoni. Dal 6 all'8 giugno giornalisti e critici italiani e stranieri si dedicheranno all'analisi dei vini di Radici.
Lunedì 9 giugno sarà la giornata dedicata agli appassionati che vorranno scoprire le perle del Sud. Dalle ore 11 alle 20 saranno allestiti banchi d’assaggio delle aziende e si potrà parlare direttamente con il produttore, conoscere aneddoti e le qualità organolettiche. L’evento ospiterà anche eccellenze gastronomiche locali a cui saranno riservati specifici spazi. Alle 18 sarà in programma il convegno dall’interessante argomento “L'economia vitivinicola del Sud al tempo della crisi” cui interverranno note personalità del settore e, momento clou, alle 19 saranno resi noti i nomi dei vini più apprezzati dalle due giurie della nona edizione.
Il cibo sarà coprotagonista con le “Isole del Food”: spazi tematici dedicati dove i migliori chef pugliesi interpreteranno i tesori del territorio e della tradizione. Angelo Sabatelli, dell’omonimo ristorante di Monopoli, ha in serbo per la serata gli “Anelli di calamaro” con salsa tartara alla cipolla di Tropea. In forza a Le Giare di Bari il ventiquattrenne Giovanni Luzzi, presenterà il suo piatto Cialledda pugliese con gambero rosso di Gallipoli. Giuseppe Ciavarelli di La Claque riproporrà nella portata di sua competenza, l’Hamburger di agnello lucano con foglia di alloro e spuma di olio extravergine di oliva. In coppia da La cuccagna di Crispiano gli chef Paola Ortesta e Salvatore Amato, saranno gli artefici dello Stracotto di capocollo, spuma di patate e croccante al timo. La Polpetta vegetariana su gazpacho di fiaschetto e pesto di rucola sarà il piatto dello chef Franco Laterza, in attività presso il ristorante della Masseria Caselli di Carovigno.
Per l’occasione Radici del Sud ha stipulato delle convenzioni con alberghi e masserie della zona del brindisino il tutto per favorire l’aspetto turistico della Puglia. (Per info 080.5617836, www.ivinidiradici.com)
Le aziende partecipanti
BASILICATA
1. A.A. GRIFALCO
2. BASILISCO
3. CANTINE DEL NOTAIO
4. CARBONE VINI
5. CASA MASCHITO
6. TENUTE IACOVAZZO
7. VIGNE MASTRODOMENICO
8. VIGNETI DEL VULTURE
9. A.A. MUSTO CARMELITANO
10. A.A. OFANTO
CALABRIA
1. ' AVITA
2. CATALDO CALABRETTA VITICOLTORE
3. G. CALABRESE VITICOLTORE A SARACENA
4. A.A. DUCROPIO
5. A.A. LA PIZZUTA DEL PRINCIPE
6. A.A. TERMINE GROSSO VIGNETI E CANTINA
7. CANTINE VIOLA
8. CASA COMERCI
9. CERAUDO
10. COTE DI FRANZE
11. IPPOLITO 1845
12. LIBRANDI ANTONIO E NICODEMO
13. SENATORE VINI
14. SERGIO ARCURI
15. SERRACAVALLO
16. TENUTA DEL CONTE
17. TENUTE FERROCINTO
18. TERRE NOBILI
19. STATTI
CAMPANIA
1. A.A. FIORENTINO
2. A.A. TORRICINO
3. A.A. BORGODANGELO
4. A.A. CASEBIANCHE
5. A.A. LUPO GROSSO
6. A.A. DI MARZO
7. AA FONZONE
8. A.A. GUASTAFERRO
9. ANTICO CASTELLO
10. ASTRONI
11. AZ AGRICOLA AGNANUM DI MOCCIA RAFFAELE
12. CANTINA DEL VESUVIO DI MAURIZIO RUSSO
13. CANTINA SANPAOLO
14. CANTINE LONARDO
15. COLLE DI SAN DOMENICO
16. DONNACHIARA
17. FEUDI DI S. GREGORIO
18. GALARDI
19. LE ORMERE
20. LUIGI MAFFINI
21. LUNAROSSA VINI E PASSIONE
22. MANIMURCI
23. MASTROBERARDINO
24. SOCIETA' AGRICOLA NATIV
25. TENUTA CAVALIERE PEPE
26. TENUTA SARNO 1860
27. TERRA DI VENTO
28. TERRE D'AIONE
29. VILLA MATILDE
30. VILLA RAIANO
31. A.A. SORRENTINO
32. A.A. CAUTIERO
33. A.A. CIRO PICARIELLO
34. A.A. BOCCELLA
35. A.A. DI MEO
36. CANTINE URCIUOLO
PUGLIA
1. AGRICOLE VALLONE
2. A.A. CENTOVIGNALI
3. A.A. ANTICA ENOTRIA
4. A.A. GIOVANNI TANNOIA
5. A.A. MICHELE BIANCARDI
6. A.A. PIETRAVENTOSA
7. A.A. RECCHIA LEONARDA
8. A.A. SANTORO FRASNCESCO
9. ALBEA
10. ANTICA MASSERIA JORCHE
11. ANTICHE TERRE DEL SALENTO
12. ANTICO PALMENTO
13. APOLLONIO CASA VINICOLA
14. TENUTE CHIAROMONTE
15. CANTINE CANDIDO
16. CANTINA CRIFO
17. CANTINA NISTRI
18. CANTINA SOCIALE DI LIZZANO
19. CANTINE CARDONE
20. CANTINE CARPENTIERE
21. CANTINE D' ALFONSO DEL SORDO
22. CANTINE PAOLO LEO
23. CANTINE POLVANERA
24. CANTINE SOLOPERTO
25. CANTINE SPELONGA
26. CANTINE TRE PINI
27. CASTEL DI SALVE
28. CASTELLO MONACI
29. COLLE PETRITO
30. COLLI DELLA MURGIA
31. COOP TERRE DI PUGLIA LIBERATERRA
32. COTINONE
33. CUPERTINUM CANTINA DI COPERTINO
34. DEI AGRE DI MARTA CESI
35. DUCA GUARINI
36. ERMINIO CAMPA
37. FATALONE ORGANIC WINES
38. CEFALICCHIO
39. I BUONGIORNO
40. I PASTINI S.R.L.
41. L'ANTICA CANTINA SAN SEVERO
42. L'ASTORE MASSERIA
43. MASSERIA CISTONARO
44. MASSERIA SAN MAGNO
45. MICHELE CALO' & FIGLI
46. MOTTURA VINI DEL SALENTO
47. NICCOLO' COPPOLA 1489
48. OGNISSOLE
49. PALLOTTA LEONARDO
50. PODERE 29
51. RIVERA SPA
52. SAN MARZANO CANTINE
53. SANTA LUCIA
54. SCHOLA SARMENTI
55. SEVERINO GAROFANO VIGNETI E CANTINE
56. PIETREGIOVANI
57. SOCIETA' AGRICOLA PIRRO VARONE
58. TENUTA COPPADORO
59. TENUTA PATRUNO PERNIOLA
60. TENUTA PRIMAVERA
61. TENUTE EMERA
62. TENUTA MACCHIAROLA
63. TORMARESCA
64. TORRE QUARTO CANTINE DAL 1847
65. VALENTINA PASSALACQUA
66. VETRERE
67. VIGNE DI RASCIATANO
68. VIGNE E VINI
69. VIGNE MONACHE
70. VIGNETI DEL SALENTO
71. VINICOLA IMPERATORE
72. VINICOLA PALAMA'
73. VINICOLA SAVESE
75. A.A. CANNITO
76. TENUTA ZICARI
77. CANTINE DE QUARTO
78. VITIVINICOLA MARULLI
79. MASSERIA LI VELI
80. VIGNAFLORA
81. SANCHIRICO
82. A.A. BONSEGNA ALESSANDRO
83. AGRICOLA CERFEDA DELL'ELBA
84. BOTROMAGNO
SICILIA
1. A.A. BAGLIO INGARDIA
2. A.A. PAOLO CALI'
3. AGRIVINICOLA PORTELLI SALVATORE
4. ARMOSA
5. BAGLIO DEL CRISTO DI CAMPOBELLO
6. BUCECI
7. CALATRASI
8. CANTINE COLOMBA BIANCA
9. CENTOPASSI
10. ENTELLANO
11. FEUDO DISISA
12. MARABINO
13. PRINCIPE DI CORLEONE – POLLARA
14. SIBILIANA VINI SRL
15. TENUTE RAPITALA' SPA
16. BENANTI
17. PLANETA
18. TASCA D'ALMERITA
19. XERAVULI
20. COSSENTINO
21. VALDIBELLA
22. CANTINE PATRIA
23. FEUDO CAVALIERE