Martedì 12 Giugno “Il Sale Art Cafè” di Catania di Andrea Graziano (nella foto) compirà dieci anni.
Andrea per festeggiare questo compleanno invita quanti, in questi anni, hanno “assaggiato” l’evoluzione culinaria de Il Sale Art Cafè, contribuendo a renderlo un successo.
Alle 20,30 in Via S. Filomena dieci chef provenienti da tutta la Sicilia, Carmelo Floridia (Locanda Gulfi Chiaramonte Gulfi), Ciro Pepe (La veranda Misilmeri), Corrado Parisi (Locanda del Monsu’ S. Agata di Militello), Dario Diliberto (Il Tocco Ragusa), Domenico Colonnetta e Ciccio Patti (Coria Caltagirone), Giuseppe Causarano (Fattoria delle Torri Modica), Marco Baglieri (Ristorante Crocifisso Noto), Onofrio Brucculeri (hotel Imperiale Taormina), Peppe Bonsignore (L’oste e il Sacrestano Licata), Pietro D’Agostino (La Capinera Taormina), presenteranno una preparazione dedicata all’evento.
Dieci le aziende di prodotti tipici: Agrirape (Leonforte), Az. Agricola Montalbo (Campobello di Licata), Az. Agricola Primo Passo (Melilli), Antica Dolceria Bonajuto (Modica), Casa del Formaggio Di Pasquale (Ragusa), Frantoi Cutrera (Chiaramonte Gulfi), Gli Aromi di Russino (Scicli), Golosità Creative (Catania), Madero Pastry (Bronte), Rocca dei Conti (Modica), offriranno in degustazione i loro prodotti.
Dieci anche le cantine: Alessandro di Camporeale, Banfi, Biondi, Cantine Barbera, I Vigneri di Salvo Foti, Marchesi Mazzei, Pietradolce, Terre di Giurfo, Tenuta dell’Abate, Vivera, presenteranno i loro vini che verranno serviti dai sommelier della Fisar delegazione di Catania.
Elvio Costarelli e Giancarlo Salerno, chef del Sale Art Café presenteranno in versione finger alcuni dei classici tratti dai menù degli ultimi 10 anni. Lo chef Kamal De Silva presenterà dolci finger. E ampio spazio verrà dedicato a uno dei must del locale: la “bistrattata” pizza che avrà un ruolo da protagonista in uno spazio appositamente creato “pizza & birra”. I pizzaioli si esibiranno nella presentazione di rivisitazioni creative del piatto italiano più conosciuto al mondo.
Tra le tante sorprese, la partecipazione straordinaria di Longino & Cardenal che, per l’occasione, metterà in degustazione i suoi prodotti presentati da alcuni grandi chef isolani. La stilista Marella Ferrera presenterà un suo personale omaggio reinterpretando il sale con le sue armi migliori, lo stile e la moda e che, per l’occasione, entreranno in cucina.
Caponataweb in qualità di media patners seguirà l’evento con le sue telecamere e proporrà un piatto dedicato all’evento da Bianca Celano “Cheffa” e Food-Blogger del Network catanese; la serata sarà “condotta” dalla giornalista Elisia Menduni, coadiuvata da numerosi blogger e personaggi dell’enogastronomia nazionale.
Il tema predominante dell’evento sarà, pertanto, il sale declinato in tutte le sue sfaccettature. Alcuni prodotti realizzati per l’occasione saranno presentati in anteprima e si avrà l’opportunità di acquistarli a un prezzo particolare e una quota sarà devoluta in beneficenza.
Nel Corso della serata sarà’ presentato il progetto CeloManca, il primo e unico album di figurine degli chef Italiani. Il ricavato della vendita sarà devoluto al Progetto Orto Biodinamico di Mombello realizzato da Fondazione Bertini Onlus.
Andrea Graziano in occasione di questo evento garantisce: “una festaall’insegna del gusto, dell’arte culinaria e di tanto altro ancora”…
Patners della serata saranno: Camuti Forniture, Industria 01, Longino & Cardenal, Ristopad. In collaborazione con Caponataweb, Cronache di Gusto, Fisar Catania, Le Soste di Ulisse
, MF.
Il costo dell’evento è di €. 55 a persona
Per info e prenotazioni 095 316888.
Il Sale Art Cafe’
Via Santa Filomena n° 10/12
95128 – Catania
Tel. 095 316 888
www.ilsaleartcafe.com
Skype: Ristoranteilsale
Cristina Barbera
