(Gianni Giardina)
Il 19 marzo si celebra la Giornata nazionale dell'assaggiatore di vino.
A Palermo, presso il Cit Hotels Dea Palermo, (ex Motel Agip), dalle 10, l'organizzazione locale, ha organizzato il seminario-degustazione “Vent'anni per la cultura del vino nella provincia di Palermo”. Focus dell'incontro il Grillo e il Nero d'Avola, i due vitigni simbolo della Sicilia. All'evento parteciperanno 100 persone, tra i massimi vertici dell’Associazione, soci e personalità del settore, provenienti da varie parti d’Italia, oltre ai vari organi di stampa. Lo scopo è quello di far conoscere e apprezzare i vini della Sicilia e in particolare il Grillo & Nero d’Avola, diventati vitigni simbolo della Sicilia enologica. “Siamo molto soddisfatti di quello che abbiamo realizzato in provincia di Palermo per la crescita della “Cultura del Vino” in questi venti anni di attività – commenta Gianni Giardina, vice presidente nazionalke dell'Onav – I numeri parlano da soli, oltre 1.200 diplomi rilasciati ad esperti assaggiatori, più di 400 lezioni didattiche tenute da docenti altamente qualificati su argomenti viti-enologici, più di 100 incontri-seminari, 250 serate tematiche sulle varie tipologie di vino, 100 visite didattiche e viaggi studi in Sicilia e in altre regioni vitivinicole, più di 6.000 vini valutati organoletticamente oltre a numerosi banchi d’assaggio e manifestazioni varie. Con la nostra attività abbiamo svolto a pieno il nostro ruolo istituzionale e credo di aver contribuito ad una corretta conoscenza del vino nonché alla crescita qualitativa dei vini con l’assidua attività di pungolo verso i produttori. Molti dei nostri esperti fanno parte delle commissioni d'assaggi per la valutazione dei vini Doc siciliane presso l'Irvo”.
C.d.G.