Nel centro antico di Napoli, al Museo del Chiostro di Santa Chiara, in via Benedetto Croce 59, un evento sul vino a tutto tondo.
Nella cornice patrimonio dell’Unesco debutta il 2 e il 3 dicembre NapoliWineTime, evento alla sua prima edizione. Vetrina che avrà come protagoniste 32 cantine campane e nazionali. Alla maxidegustazione si alterneranno incontri, seminari e appuntamenti con i piatti di grandi chef. La due giorni dedicata al vino è organizzata dalla Misteryapple communication di Dante Del Vecchio e vede la partnership con Simple, uno dei maggiori importatori russi, ottenuta grazie alla collaborazione dell'Ambasciata italiana a Mosca.
Sul palcoscenico della manifestazione i territori ad alta vocazione vitivinicola. Otto le regioni del vino italiane celebrate: Campania, Lazio, Toscana, Piemonte, Sardegna, Puglia, Basilicata e Calabria. Ma nella capitale partenopea parteciperanno anche i vini della Slovenia. Le porte del Museo si apriranno per accogliere appassionati di vino e operatori del settore.
Il programma, nell’arco delle due giornate, prevede cinque degustazioni guidate da esperti sommelier e dagli stessi produttori. I rinomati Barbaresco, Brunello e Taurasi sono solo alcuni dei tanti pregiati vini in degustazione. Ci sarà anche un sipario dedicato agli amanti delle bollicine, con la degustazione dedicata esclusivamente allo Champagne con ben cinque Maisons.
Ecco il programma dettagliato delle degustazioni (max 35 persone)
Domenica 2 dicembre
Ore 15.00
Ada Nada 6 vini (€ 30,00)
Nada, una passione di famiglia che si tramanda dal 1919 e che oggi è giunta alla sua quinta generazione. Dal cuore delle Langhe una selezione di ben sei vini piemontesi espressione di un territorio che, da sempre, incurante delle mode del momento, regalaprodotti che hanno fatto grande il vino italiano nel mondo.
Vini in degustazione:
Barbaresco Docg Vigneto Valeirano 2008
Barbaresco Docg Vigneto Elisa 2007
La Bisbetica Langhe Rosso Doc 2009
Langhe Nebbiolo Doc Vigneto Altavilla 2011
Barbera d’Alba Doc Vigna ‘d Pierin 2010
Dolcetto d’Alba Doc Vigneto Autinot 2011
Ore 16.00
Champagne 5 vini (€ 50,00)
La degustazione propone una selezione di quattro note Maisons e di un piccolo “vigneron”.
Philipponnat -Mareuil sur AY
Brut Royal Reserve
Louis Roederer – Reims
Brut Premier
Ruinart – Reims
Blanc de Blanc
Perrier Jouet – Epernay
Blason Rosè
Joaquin Ecueil
J-Q Monde
Lunedì 3 dicembre
Ore 12.00 ( € 30,00)
Marisa Cuomo – Campania
Costa D’Amalfi Furore – Bianco Fiorduva 2010
Costa D’Amalfi Furore – Rosso Riserva 2008
Cupano – Toscana
Brunello 2003
Brunello 2002
Montalbera- Piemonte
Ruché – Laccento 2011
Barbera d’Asti – Lequilibrio 2009
Ore 13.20 ( € 30,00)
Masseria Frattasi – Campania
Donna Laura – Falanghina 2010
Iovi tonant – Aglianico del Taburno 2009
Vinanda – Campania
Fiano Valle D’Isacco 2010
Taurasi Dicatus 2006
La Guardiense – Campania
Janare/Cantari – Aglianico Riserva 2008
Janare/Senete – Falanghina 2011
Ore 14,30 (€ 30,00)
Bjana – Slovenia
Brut 2010
Brut Rosé 2010
Prestige 2007
Caprili – Toscana
Rosso di Montalcino 2011
San Salvatore 1988 – Campania
Gillo 2009
Vestini Campagnano – Campania
Conca Rosso Riserva 2010
Cena di Gala – Domenica 2 dicembre 2012 (si accede ad invito)
Lasagnetta di mozzarella con gambero crudo su salsa di cavolo broccolo . (Chef Lino Scarallo)
Risotto mantecato al rafano e castelmagno con riduzione di miele e aceto. (Chef Fabio Barbaglini)
Cremoso di cavolfiore all’erba limoncina con anguilla arrostita in salsa di acciughe e papacelle. (Chef Lino Scarallo)
Zuppa di fagioli a formella con torzella. (Chef Antonio Tubelli)
Filetto di maialino con mela annurca e salsa di caprino sannita . (Chef LucianoVillani)
Zucca candita alla vaniglia , yogurt e mandorle in zuppetta di arance. (Chef Fabio Barbaglini)
Vini in abbinamento
Vinanda – Valle d’Isacco 2010
Vestini Campagnano – Le Ortole 2011
Marisa Cuomo – Costa d’Amalfi Furore Rosso 2011
San Salvatore – Yungano 2010
Ada Nada – Barbaresco Cichin 2006
Masseria Frattasi – Passito Moscato di Baselice 200
Orari d’ingresso manifestazione: Domenica 2 dicembre ore 14,30 – 19,00. Lunedì 3 dicembre ore 10,30 – 18,30
Ticket d’ingresso: 10 euro (incluso ingresso al Museo e al Chiostro)
Programma completo su:
www.misteryapple.it