In occasione della V edizione della Biennale Enogastronomica, organizzata e promossa da Confesercenti Firenze, con la direzione artistica del giornalista e critico enogastronomico Leonardo Romanelli, arriva a Firenze Ciliegiolo d'Italia, manifestazione ormai consolidata, che si svolge ogni anno in Umbria nell'antica città di Narni, nata per promuovere le aziende italiane che producono vini ciliegiolo.
Attraverso un evento ad essa dedicato Ciliegiolo d'Italia sarà la kermesse ospite della Biennale, che dal 10 al 27 novembre celebrerà a Firenze l'enogastronomia di eccellenza.
La manifestazione, in programma per sabato 26 novembre nelle sale de I Cinque Sensi, ristorante fiorentino noto sia per la sua cucina, sia per gli eventi legati al vino che qui prendono spesso forma, vedrà in programma dalle ore 16 fino alle ore 19 una degustazione con banchi di assaggio presieduti da oltre una ventina di produttori di Ciliegiolo d'Italia che porteranno in assaggio non soltanto i loro Ciliegiolo, ma anche altre loro etichette.
Dalle ore 20 fino alle ore 23, invece, la manifestazione aprirà le porte anche al food: grazie all'esperienza del ristorante I Cinque Sensi il pubblico potrà non soltanto degustare i vini e conoscere i vignaioli presenti (sempre nella formula pomeridiana dei banchi di assaggio), ma anche sperimentare sfiziosi abbinamenti culinari attraverso una serie di finger food e piatti speciali, proposti a buffet, preparati per l'occasione.
LE AZIENDE IN DEGUSTAZIONE
LIGURIA
- Conte Picedi Benedettini (La Spezia, SP)
- Arrigoni (Sarzana, SP)
LOMBARDIA
- Ligabue (Capo di Ponte, BS)
TOSCANA
- Castellani Tenuta Santa Lucia ( Pontedera, PI)
- Sator (Pomaia, PI)
- Fattoria di Caspri (Montevarchi, AR)
- Podere San Ferdinando (Civitella Val di Chiana, AR)
- Cappella di Sant'Andrea (San Gimignano, SI)
- Motta Vini (Alberese, GR)
- Mantellassi (Magliano in Toscana, GR)
- Rascioni&Cecconello (Fonteblanda, GR)
- Sassotondo (Sovana, GR)
- Antonio Camillo (Manciano, GR)
- Vignaioli Morellino di Scansano (Scansano, GR)
- Marco Salustri (Cinigiano, GR)
- La Selva (Albinia, GR)
- Le Lupinaie (Montiano, GR)
- Il Sassone (Massa Marittima, GR)
- La Pierotta ((Scarlino, GR)
- La Busattina (San Martino Sul Fiora, GR)
- Valdonica (Sassofortino, Gr)
UMBRIA
- Leonardo Bussoletti (Narni, TR)
- Giro di Vento (Narni, TR)
- Tenuta Casale Milli (Narni, TR)
- Ruffo della Scaletta (Narni, TR)
- Tenuta Fabbrucciano (Narni, TR)
- Agricola Ponteggia (San Gemini, TR)
- Cantina Sandonna (Giove, TR)
- Fattoria Didattica La Fattoria Incantata (Narni, TR)
- La Palazzola (Stroncone, TR)
- Cantina Colli Amerini (Amelia, TR)
- San Cristoforo (Amelia, TR)
- Zanchi (Amelia, TR)
- Fuccelli (Montefalco, PG)
- Fontesecca (Città della Pieve , PG)
- Collecapretta (Terzo la Pieve, PG)
MARCHE
- Vini Gagliardi (Matelica, MC)
PUGLIA
- Primis (Stornarella, FO)
C.d.G.