Tre birre artigianali ed altrettanti piatti da degustare. Ma gli abbinamenti li proporranno i partecipanti alla serata. È la simpatica iniziativa del centro Ippico Chirone di via Chirone 20 a Palermo che ha organizzato per il 2 dicembre la serata “W la birra”.
Sarà presente Mauro Ricci del Kuaska Instituut che guiderà i partecipanti alla scoperta del sempre più interessante ed appassionante mondo delle birre artigianali. I clienti avranno a disposizione tre birre e tre piatti (tortino di patate in crosta di speck con fonduta di ragusano, risotto con funghi porcini, maialino dei Nebrodi in salsa di prugne e purea di patate). Saranno loro a scegliere come abbinare birra e piatti. E alla fine una sorpresa: il dolce al cioccolato fondente. Quale sarà la birra corretta da abbinare?
Il costo della serata è di 20 euro a persona. I posti sono solo 30. Per prenotare 091 6841851
C.d.G.