Antipasto all’italiana
Ingredienti
- 200 g impasto pizza
- capocollo di Martina Franca
- salame paesano
- pancetta arrotolata di Agerola
- prosciutto Cotto con l’osso
- prosciutto crudo San Daniele
- guanciale affumicato
- speck di nero calabrese
- sott’oli
- sott’aceti
Preparazione
Stendere la pallina e infornarla pochi secondi nel forno delle pizze, tagliarlo con l’aiuto di un coppa pasta cilindrico e infornare solo il cornicione. Disporvi sopra tutti gli affettati e i sott’oli e sott’aceti, finire con il cerfoglio.