Kwong Wai-Keung
Alta cucina a 38mila piedi d'altezza.
Cathay Pacific, la compagnia aerea che collega principalmente Regno Unito e Usa con la Cina e altri Paesi dell'Asia debutta con menu ispirati allo stile del ristorante stellato T'ang Court che si trova all'interno dell'Hotel Lagham di Hong Kong. In tutto 16 piatti studiati e firmati dallo chef executive Kwong Wai-keung.
Sarà disponibile per chi vola in prima classe e nelle premium ed economy-class. Non sarà fisso, ma il menu cambierà di volta in volta.
C.d.G.