di Federico Latteri
Le restrizioni per il coronavirus continuano.
E allora niente di meglio che stappare una bottiglia di vino da godere da soli o in famiglia. Vi suggeriamo altre dieci etichette assolutamente imperdibili che si possono acquistare sui migliori siti di vendita di vino online o, in alcuni casi, anche direttamente sull’e-commerce del sito del poduttore.
Lessini Durello Metodo Classico Pas Dosè 2013 – Fongaro
Il Lessini Durello è uno spumante originale dal carattere fortemente identitario. Vi proponiamo il Pas Dosè di Fongaro, uno dei più importanti produttori della denominazione. E’ verticale e nello stesso tempo intenso grazie ad una viva acidità, un’evidente mineralità e una buona consistenza. Sarà perfetto con la cucina di mare. € 22
Brut Rosè – Monsupello
Si distingue per un naso fine con sentori floreali e fruttati, seguito da un sorso fresco nel quale la consistenza è snellita da una progressione che conduce ad una chiusura sapida e agrumata. Fragranza, briosità delle bollicine e piacevolezza di beva. Può essere abbinato a molluschi e crostacei, ma va benissimo anche con i salumi o con i risotti. € 20
Campi Flegrei Falanghina 2018 – Agnanum
Le note minerali e i sentori di erbe aromatiche svelano chiaramente la sua duplice anima, vulcanica e mediterranea. Provate anche annate più vecchie. E’ un bianco che a tavola mostra una versatilità inaspettata: può accompagnare un pesce al forno, gli spaghetti ai frutti di mare, formaggi freschi, frittate di vario genere e perfino carni bianche. € 14
Sicilia Grillo Vigna di Mandranova 2018 – Alessandro di Camporeale
Un profilo olfattivo variegato e armonico caratterizzato da frutta esotica, agrumi e note floreali ci svela subito il lato intrigante di questo vino. Al palato è articolato, equilibrato, salino e lungo. Un ventaglio di profumi e sapori che vanno dal mare alle colline della Sicilia. Esalterà il gusto dei piatti di pesce, soprattutto quelli della tradizione regionale. € 11,50 (in vendita anche sul sito del produttore)
Collio Friulano 2018 – Doro Princic
La frutta matura domina sia la fase olfattiva che quella gustativa con la mela e la pera in evidenza. E’ morbido, armonico, strutturato e sapido. Si fa apprezzare sorso dopo sorso, regalandoci una complessità giocata su una notevole gamma di sfumature. Vi consigliamo di berlo all’inizio da solo per poi pensare agli accostamenti che vi ispirerà. € 20
Idea-Rosa di Primitivo 2019 – Varvaglione 1921
E’ un rosato che ci trasmette la leggerezza e la spensieratezza dell’estate con profumi di anguria, piccoli frutti rossi e una rinfrescante nota mentolata. Ottima la bevibilità grazie ad una scia salina che bilancia molto bene la ricchezza gustativa, dando slancio e lunghezza. E’ adatto a tutte le occasioni e ad un numero quasi inimmaginabile di abbinamenti. € 12 (in vendita anche sul sito del produttore)
Bramaterra 2016 – Colombera & Garella
Fine e suadente, ci racconta in modo discreto e puro il territorio del nord del Piemonte. Ha un bouquet composito con erbe aromatiche, fiori appassiti, richiami floreali e spezie. E’ fresco, agile, vellutato e sapido nel finale. Un vino di nicchia per veri appassionati. Con un brasato di manzo vi regalerà un momento piacevole. € 25
Pinot Nero 2015 – Dalzocchio
Non riusciamo mai a tenere in cantina questo rosso perchè tanto ne compriamo e tanto ne beviamo. Ha un fascino particolarissimo fatto di eleganza, delicatezza, profondità e setosità. Ne vengono prodotte poche bottiglie da un piccolo vigneto di soli 1,8 ettari. Cercatelo, ne vale veramente la pena. € 35
Barolo Serradenari 2016 – Giulia Negri
E’ un Barolo nel quale è evidente il valore della materia prima che viene espressa con eleganza attraverso sentori di viola, note di frutta scura, rabarbaro e un sorso fresco, ampio, equilibrato e lievemente sapido. Un vino di grande personalità da una giovane produttrice che sta lavorando davvero bene e, siamo sicuri, farà molta strada. Da assaporare lentamente. € 60
Rosso Piceno Superiore Brecciarolo 2017 – Velenosi
Intenso, ben strutturato, morbido, persistente ed equilibrato, offre un ventaglio di aromi che comprende note fruttate, sentori speziati e cenni floreali. E’ completo e davvero conveniente. A questo prezzo è estremamente difficile trovare un’altra etichetta che può avvicinarlo in termini di qualità e piacevolezza. Bevetelo con le carni rosse, non vi deluderà. € 9