Prosegue il nostro racconto dei vini premiati al nostro concorso Sud Top Wine. Siamo ancora nell’elenco della categoria spumanti.
Spumante Metodo Classico Pas Dosè Edmond Dantes – Felline
E’ ottenuto da uve Vermentino per l’80 per cento e Chardonnay per il 20 per cento. Viene imbottigliato solo in magnum con una tiratura limitata. E’ uno spumante fresco dalla struttura ben calibrata che colpisce per il suo equilibrio e la sottile morbidezza. Felline è uno dei nomi più noti del Salento. L’azienda ha avuto un ruolo molto importante nello sviluppo vitivinicolo del territorio di Manduria e delle aree limitrofe attraverso il rilancio dei vitigni autoctoni, primo fra tutti il Primitivo. Bere da ora al 2027. A partire da € 60 (in versione magnum).