Comincia oggi la serie di articoli dedicati ai vini premiati al nostro concorso Sud Top Wine. Una lunga “panoramica” delle migliori etichette enologiche prodotte nel Sud Italia e giudicate da una giuria internazionale. Iniziamo con la categoria degli spumanti:
Etna Doc spumante Saxanigra Brut 2017 – Destro
Da uve Nerello Mascalese vinificate in bianco, affina sui lieviti per almeno 36 mesi. Profumi di cedro e biancospino precedono un sorso che esprime una riuscita combinazione tra cremosità e sapidità. Molto piacevole. La famiglia Destro Pastizzaro coltiva i suoi vigneti sul versante nord dell’Etna in contrada Montelaguardia, all’interno del territorio di Randazzo. La produzione è sempre più rivolta verso gli spumanti Metodo Classico, tipologia su cui l’azienda sta puntando con decisione. Bere da ora al 2023. A partire da € 23