“L’Italia in Bolle”, si dà appuntamento a Milano, il 4 e 5 giugno, per la VI edizione del Festival Nazionale Spumantitalia, unico evento culturale dedicato alle bollicine italiane. Suggestiva anche la location, in centro città, i “Chiostri di via San Barnaba” che fanno parte dello storico complesso dove è nata una delle più belle istituzioni italiane, la Società Umanitaria. Qui, Il Festival, ideato e organizzato da Bubble’s Italia, centrato su incontri culturali, momenti di degustazione e approfondimenti sul sistema spumantistico, confermerà di essere un appuntamento di aggregazione, socializzazione e confronto tra le aziende, gli operatori del settore horeca, il comparto tecnico scientifico e quel numerosissimo mondo di appassionati che ha contribuito a rendere grande il comparto spumantistico nazionale. Tant’è che a questa grande festa delle “bollicine”, si dice che qualcuno ha invitato l’incredibile perché rappresenta un inno all’incontro fra territori, realtà produttive, vitigni e metodologie operative diverse fra loro, ma tutte coinvolte in un fine unico, quello di ritrovarsi e parlare di spumanti. Infatti è assicurata la presenza di un centinaio di aziende, che proporranno oltre 200 etichette di spumanti in rappresentanza di tutte le regioni italiane.
Si entrerà subito in opera il 4 giugno con due talk show – alle 10.30 e alle 15.00 – che vedranno protagoniste personalità di alto profilo tecnico scientifico, ricercatori, professionisti ed enotecnici, giornalisti, produttori e opinion leader del settore vitivinicolo. Mercoledì 5 giugno sarà una giornata ancora più impegnativa con 6 masterclass in programma che permetteranno di degustare la migliore proposta spumantistica italiana. Degustazione che potrebbe essere prolungata ai banchi di assaggio che saranno operativi dalle ore 16,30 alle 23, magari per completare la conoscenza di come si stia muovendo l’Italia in Bolle. Al Ristorante Ai Chiostri andranno in scena due appuntamenti davvero imperdibili della “Serata Bubble’s Club” su prenotazione, sia il 4 e che il 5 giugno. Insomma, la sesta edizione del Festival Nazionale Spumantitalia assicura due giorni intensi e vivaci con il coinvolgimento di operatori, giornalisti e tutti quei wine lover, italiani e stranieri, dello spettacolare e appassionante mondo delle bollicine, all’insegna, come sempre, di una effervescenza unica nel suo genere. Nella due giorni di questo appuntamento imperdibile “che coinvolge chi ama il buon vivere, siano essi personaggi di spicco del mondo spumantistico italiano e del panorama vitivinicolo nazionale, sia chi ama socializzare davanti all’effervescenza che la vita sa offrire”, sottolineano gli organizzatori, con le otto masterclass si potrà degustare la migliore proposta spumantistica italiana. Infatti si va da “Gli aromatici. La solarità di una l’Italia che sorprende sempre” a “Il frutto nel bicchiere della Sicilia”, da “L’evoluzione dell’Oltrepò. Tante cose stanno cambiando” ai “Classici per sempre”, da “Il pot-pourrì di emozioni della Campania” a “Il rosa dei Rosé”, dai “Fuochi d’artificio con gli Old Sparkling. Dai 100/120 mesi sui lieviti e oltre” alla masterclass di “Ostriche dal mondo. Con bollicine magiche”. Da non perdere, inoltre, l’evento Asti/Frozen “L’Asti incontra il piacere del Panettone”.